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Slim koken
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Verse groenten
• Gebruik een ovenvaste container met deksel.
• Voeg voor elke 250 g 30-45 ml koud water toe.
• Roer het gerecht tijdens de bereiding één keer door en na aoop nog een keer.
• Breng het geheel na de bereiding op smaak met kruiden.
• Voor een snellere bereiding adviseren we kleinere gelijkmatige stukken snijden.
• Bereid alle verse groenten op het volle vermogen van de magnetron (800 W).
Voedsel Portiegrootte (g) Bereidingstijd (min.) Standtijd (min.)
Broccoli 250
500
4-5
5-6
3
Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Leg deze met de steeltjes naar het midden.
Spruitjes 250
500
5-6
7-8
3
Voeg 60-75 ml (4-5 eetlepels) water toe.
Wortels 250 5-6 3
Snijd de wortels in stukken van gelijke grootte.
Bloemkool 250
500
5-6
7-8
3
Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Grote roosjes doormidden snijden. Leg ze met
de steeltjes naar het midden.
Courgette 250 3-4 3
Snijd de courgettes in plakken. Voeg 30 ml (2 eetlepels) water of een klontje boter
toe. Koken tot ze net gaar zijn.
Aubergine 250 3-4 3
Snijd de aubergines in dunne plakjes en sprenkel er 1 eetlepel citroensap over.
Prei 250 3-4 3
Snijd de prei in dikke plakken.
Champignons 125
250
1-2
2-3
3
De champignons heel of in plakjes bereiden. Geen water toevoegen. Besprenkelen
met citroensap. Kruiden met peper en zout. Voor het serveren uit laten lekken.
Uien 250 4-5 3
Uien doormidden of in plakjes snijden. Voeg slechts 15 ml (1 eetlepel) water toe.
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