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Braden (Pro-roast)
Gebruik de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het bakken.
Voedsel Temp. (°C) Onderdeel Niveau
Bereidingstijd
(uren)
Geroosterd rundvlees 60-80 Ovenrooster +
bakplaat
3 + 2 3:30-4:30
Geroosterd varkensvlees 70-90 Ovenrooster +
bakplaat
3 + 2 3:30-4:00
Eendenlet 60-80 Ovenrooster +
bakplaat
3 + 2 1:30-2:00
Haasbiefstuk 70-90 Ovenrooster +
bakplaat
3 + 2 1:30-2:00
Varkenslet 70-90 Ovenrooster +
bakplaat
3 + 2 1:30-2:00
Bereiding op meerdere niveaus (speciaal)
Gebruik de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het bakken.
Het is aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt op de stand voor bereiding op meerdere niveaus.
Voedsel Temp. (°C) Onderdeel Niveau
Bereidingstijd
(min.)
Klein gebak 150-160 2 bakplaten 2 + 5 20-30
Minitaartjes 160-180 2 bakplaten 2 + 5 20-30
Croissants 160-180 2 bakplaten 2 + 5 20-30
Bladerdeeg 180-200 2 bakplaten 2 + 5 30-40
Koekjes 170-190 2 bakplaten 2 + 5 15-20
Lasagne 160-180 Ovenrooster +
bakplaat
2 + 5 30-45
Diepgevroren ovenfrites 180-200 2 bakplaten 2 + 5 30-50
Diepgevroren nuggets 180-200 2 bakplaten 2 + 5 20-30
Ingevroren pizza 200-220 Ovenrooster +
bakplaat
2 + 5 20-30
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