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Opérations
Modes double cuisson
Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en
zones supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson
différents simultanément, ou de choisir simplement l'une des zones pour la cuisson.
1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3
pour diviser l'enceinte de cuisson en deux
zones.
• Lorsque la plaque séparatrice est
insérée, le four la détecte et l'écran
principal change automatiquement.
12:00
Foursupérieur
Fourinférieur
2. Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée,
puis appuyez sur le Bouton de réglage.
12:00 Supérieur
Convection
160°C
Tempsdecuisson
DÉMARRER
3. Dénissez les réglages de cuisson souhaités
et démarrez la cuisson.
• Pour connaître les instructions,
consultez la section « Modes du four »
ou « Modes vapeur ».
• Pour les modes et options disponibles,
consultez la section « Modes
disponibles dans chaque zone ».
Description des modes vapeur
Mode
Plage de
température
(°C)
Température
par défaut
(°C)
Préchauffage
rapide
Sonde
thermique
Cuisson vapeur *
- - X X
La vapeur chaude du générateur de vapeur est injectée par la
buse de vapeur dans le four pour cuire les aliments. Ce mode
convient à la cuisson des légumes, du poisson, des œufs, des
fruits et du riz.
Convection
vapeur
120-275 160 O O
La chaleur générée par le chauffage par convection et les
ventilateurs est soutenue en permanence par la vapeur
chaude. L’intensité de la vapeur peut être réglée sur Faible,
Moyenne ou Forte. Ce mode convient à la cuisson des
pâtisseries feuilletées, des gâteaux à la levure, du pain et des
pizzas, ainsi qu'au rôtissage de la viande et du poisson.
Chaleur vapeur
par le haut +
Convection
120-275 180 O O
La chaleur générée par le chauffage supérieur et le chauffage
par convection est répartie uniformément dans le four par
le ventilateur, et la vapeur chaude accompagne les éléments
chauffants. Ce mode convient pour rôtir des plats croustillants
comme la viande, la volaille ou le poisson.
Chaleur vapeur
par le bas +
Convection
120-275 200 O O
La chaleur générée par le chauffage par le bas et le chauffage
par convection est répartie uniformément dans le four par
le ventilateur, et la vapeur chaude accompagne les éléments
chauffants. Ce mode est adapté à la cuisson d'aliments
croustillants comme la pizza ou la tarte aux pommes.
REMARQUE
• La disponibilité des modes accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
• Remplissez toujours le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche lorsque vous cuisinez avec
ces modes.
… 21 …

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