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Spit-roasting
This function is especially recommended for cooking on the spit with the oven
door closed.
The meat turns slowly and browns evenly until it is done.
Use an enamelled tray at level n°1 for recovering the juices, and place the spit
cradle at level n°3.
We recommend that you do not preheat the oven.
1
2
Turn
F
until the sign is lit
in red and the display shows
SPIT-ROASTING.
Press
F
to confirm your
choice.
The preselected temperature is
displayed: 270 C.
Put your dish in the oven. You can change the temperature by turning
T
to
the left (to decrease), or to the right (to increase).
3
At the end of the cooking cycle,
press
F
briefly twice to turn
the oven off.
If you wish to specify a delayed start time or to programme a cooking time,
see pages 34 and 35.
Note
Note
T F
P
1
2
T F
SPIT-ROASTING
P
270 C
T F
SPIT-ROASTING
P
270 C
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