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Het rijzen
Deze functie wordt gebruikt om deeg dat met bakkersgist is bereid voor het bakken
te laten rijzen. Het deeg voor brood, brioche, pizza en dergelijke rijst bij een
constante temperatuur van 40°C (die niet gewijzigd kan worden).
De voor de rijsfunctie geprogrammeerde waarden zorgen voor een ideale
temperatuur voor het rijzen van gistdeeg.
Voor het rijzen wordt de brioche op niveau nr 2 op het geëmailleerde bakblik in
de oven geplaatst.
1
2
3
Draai
F
tot het pictogram
rood oplicht en de melding
RIJZEN verschijnt.
Druk op
F
om uw keuze te
bevestigen.
Druk 2 maal kort op
F
om de
oven uit te zetten. T
T F
P
1
2
Om op energieverbruik te bezuinigen raden wij aan de verlichting van de
oven uit te schakelen (druk 2 maal kort op
T
. Om de verlichting weer in te
schakelen drukt u 2 maal kort op
T
).
T F
RIJZEN
P
40 C
T F
P
RIJZEN
40 C
Nota
16

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