Leseleipä
Ainekset:
750g 900g Ainekset
1 1 tl Kuivahiivaa
340 405 g Vehnäjauhoja (esim.
hiivaleipäjauhoja) (type 550)
125 175 ml Vehnäleseitä
2 2 rkl Sokeria
2 2 rkl Maitojauhetta
1 2 tl Suolaa
2 2 rkl Voita
225 270 ml Vettä
Ohjelma: 1 STANDARDI
Tummuusaste: KESKITASO
Pizzataikina
Ainekset:
Ainekset
2 tl Kuivahiivaa
400 g Vehnäjauhoja (esim.
hiivaleipäjauhoja) (type 550)
2 tl Suolaa
1 tl Sokeria
3 rkl Oliiviöljyä
230 ml Vettä
Ohjelma: 8 TAIKINA
-
Poista taikina paistovuoasta kun ohjelma on
loppunut.
-
Voitele paistolevy oliiviöljyllä ja levitä
taikina kaulimella.
-
Anna taikinan kohota huonelämpötilassa
noin 30 minuuttia.
-
Levitä taikinan päälle haluamasi täytteet.
Paista esilämmitetyssä 200° C uunissa 15–20
minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja
levinnyt tasaisesti ja taikina on reunoilta
ruskettunut.
Sekaleipä
Ainekset:
750g 900g Ainekset
1 1
1
/
2
tl Kuivahiivaa
225 270 g Vehnäjauhoja (esim.
hiivaleipäjauhoja) (type 550)
225 270 g Ruisjauhoja (tyyppi 1150)
1
1
/
2
2 tl Suolaa
1
/
2
1 tl Sokeria
210 250 ml Vettä
110 135 ml Luonnonjogurttia
1 2 tl Hapantaikinajuurta
Ohjelma: 1 STANDARDI
Tummuusaste: KESKITASO
Kauraleseleipä
Ainekset:
750g 900g Ainekset
1 1 tl Kuivahiivaa
270 325 g Vehnäjauhoja (esim.
hiivaleipäjauhoja) (type 550)
80 100 g Kauraleseitä
1 1
1
/
2
rkl Sokeria
1
1
/
2
2 tl Suolaa
1
1
/
2
2 rkl Voita
300 360 ml Maitoa
Ohjelma: 3 TÄYSJYVÄ
Tummuusaste: KESKITASO
Valmiina saatavat paistovalmiit sekoitukset
Kaupoissa on erilaisia paistovalmiita
taikinasekoituksia.
-
Laita paistovuokaan enintään 500 g
sekoitusta ja tarvittava määrä
kuivahiivaa. Sekoituspakkauksen koosta
riippuen voit ehkä käyttää vain puolet
pakkauksesta kerrallaan.
-
Lisää tarvittava määrä nestettä.
Ohjelma: STANDARDI, VAALEA/
RANSKANLEIPÄ tai TÄYSJYVÄ
käytetystä jauhotyypistä riippuen
Hillo, Marmeladi
Perusresepti koostuu hyvin hienonnetuista
tai soseutetuista hedelmistä tai marjoista ja
hillosokerista. Tarkat ohjeet hedelmien tai
133
