celu uniknięcie skraplania się pary w formie piekarnika.
-
Ostrożnie wyjąć formę do pieczenia używając ściereczki lub rękawic kuchennych. Nie
stawiać gorącej formy na powierzchniach wrażliwych na wysokie temperatury.
-
Wyjąć pieczywo z formy. Aby ułatwić sobie wyjęcie bochenka
można lekko potrząsnąć formą. Jeśli mieszadło do ciasta utknie
w pieczywie, należy je ostrożnie wyjąć. Aby zapobiec
zniszczeniu warstwy ochronnej na mieszadle, nie należy
stosować metalowych, ani innych nieodpowiednich narzędzi.
Aby dolna część bochenka również mogła się wystudzić, należy
go położyć na odpowiedniej metalowej kratce. Pieczywo kroić
dopiero po ostygnięciu.
Ważne informacje
-
Program Herbatniki, Ciastka:
Program ten służy do pieczenia herbatników, ciastek i pieczywa, w którym stosuje się
proszek do pieczenia. Aby uzyskać jak najlepszy rezultat, dodawanie składników do
formy należy zawsze rozpocząć od płynów kończąc na składnikach stałych. Na początku
programu ciasto lub suche składniki mogą się zebrać w rogach formy. W takim
przypadku można je przesunąć przy użyciu łopatki.
-
Program krótki 750g i 900g:
Programy te służą do pieczenia chleba w krótszym czasie. Przy nieco krótszej fazie
wyrastania bochenki są nieco mniejsze i bardziej spoiste. Należy pamiętać, aby użyć
ciepłej wody. Najlepszy rezultat osiąga się przy temperaturze 48-50°C. Zaleca się
stosowanie odpowiedniego termometru kuchennego. Zbyt niska temperatura może
spowodować zbyt słabe wyrośnięcie bochenka, a zbyt wysoka – zbyt wczesne wyrośnięcie
drożdży, co także doprowadzi do niezadowalających wyników.
KONSERWACJA OGÓLNA I CZYSZCZENIE
● Uwaga: Przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenia, należy sprawdzić czy wtyczka
jest wyjęta z gniazdka, a urządzenie jest chłodne. Nie zanurzać piekarnika w wodzie.
-
Obrócić formę do pieczenia w lewo, podnieść ją i wyjąć mieszadło.
Formę i mieszadło można myć w gorącej wodzie z dodatkiem delikatnego płynu. Nie
należy używać szorujących środków do czyszczenia. Jeśli przy użyciu normalnej siły nie
można wyjąć mieszadła z formy, należy je moczyć przez około 30 minut w letniej wodzie.
Nie należy szarpać za mieszadło.
● Aby uniknąć zniszczenia mechanizmu obrotowego, forma do pieczenia nie powinna
moczyć się zbyt długo. Nie myć formy w zmywarce.
-
Wewnętrzną stronę pokrywy można czyścić wilgotną, delikatną ściereczką. Wnętrze
piekarnika można czyścić suchą, delikatną ściereczką.
● Nie używać środków czyszczących przeznaczonych do mycia piekarników, ani żadnych
silnych środków, takich jak ocet czy wybielacze.
● Przed schowaniem urządzenia, należy zawsze sprawdzić, czy ostygło i jest zupełnie suche.
TYPOWE PROBLEMY
1. Chleb ma ostry zapach.
Sprawdzić czy użyto prawidłowej ilości drożdży. Zbyt duża ilość drożdży powoduje
nieprzyjemny zapach i nadmierny wzrost ciasta. Zawsze należy używać świeżych
składników.
144
