Bedienungsanleitung Severin EZ 7404 (Seite 19 von 80) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch, Finnisch)

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Préparation

∙ Refroidissez la cuve pendant environ 8

heures (voir chapitre cuve à glace).

∙ Préparez tous les ingrédients selon la

recette choisie. La capacité maximum de

remplissage est de 1 litre.

∙ Placez la cuve froide dans le boîtier.

∙ Placez le bloc moteur dans le

couvercle et ﬁ xez la pale dans l’arbre

d’entraînement du bloc moteur.

∙ Posez le couvercle et le bloc moteur

sur le boîtier et appuyez légèrement

sur l’ensemble jusqu’à ce que vous

entendiez un clic.

∙ Branchez l’appareil sur une prise murale.

∙ Mettez l’appareil en marche à l’aide

de l’interrupteur marche/arrêt. La cuve

commence alors à tourner. Introduisez

lentement les ingrédients dans la

cheminée d’alimentation.

∙ La consistance désirée de la glace devrait

être atteinte entre 20 et 40 minutes selon

la température du bol et des ingrédients.

∙ Au bout d’un moment, la pale change

de direction de rotation. Un changement

fréquent de direction à intervalles

rapprochés indique que la glace a atteint

une consistance ferme. A ce stade,

éteignez immédiatement l’appareil.

∙ Débranchez la ﬁ che de la prise murale.

∙ Appuyez sur le bouton de déverrouillage

du couvercle et retirez-le, ainsi que le bloc

moteur, du boîtier.

∙ A l’aide d’une spatule en plastique ou d’un

autre instrument adapté, retirez la glace.

Attention: Ne pas utiliser d’objets

métalliques.

∙ Si vous préférez une consistance plus

ferme, transférez la glace dans un

récipient hermétique et placez celui-ci

dans le congélateur jusqu’à ce que la

consistance désirée soit obtenue.

∙ Vous pouvez également placer la cuve

contenant la glace dans le congélateur,

mais seulement pendant une courte

période. Ne laissez pas la glace dans

le congélateur plus de 30 minutes si elle

est toujours dans la cuve car la glace en

congelant pourrait s’attacher à la paroi du

bol, causant ainsi des dommages.

Conseils

∙ Laissez refroidir tous les mélanges

chauds ou brûlants au réfrigérateur avant

de les placer dans la cuve à glace.

∙ L’arôme de la nourriture est en général

plus prononcé avant la réfrigération ; de

même le goût sucré est moins fort lorsque

la nourriture est congelée.

∙ Le sucre peut être remplacé par des

édulcorants de synthèse.

∙ Lorsque vous utilisez des yaourts,

enlevez au préalable l’excédent d’eau.

∙ Les noix, fruits et les autres ingrédients

doivent être réfrigérés avant leur

utilisation et n’être rajoutés à la glace

que 1 à 3 minutes avant la ﬁ n de la

préparation.

∙ Il est recommandé de préparer tous les

ingrédients qui ne nécessitent pas de

cuisson préalable ou de réchauffage dans

un mixeur électrique pour augmenter le

volume du mélange.

∙ Il est recommandé de faire chauffer

le mélange si des œufs sont utilisés

dans une recette aﬁ n d’éliminer toutes

bactéries.

∙ Le goût des sorbets (glace aux fruits)

dépend largement de la maturité et de la

teneur en sucre du fruit utilisé.

∙ Pour conserver la glace au congélateur

pendant une longue durée, placez-la dans

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