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Severin FR 2431 Seite 34

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Tapa
Al levantar o sustituir la tapa, agarre la tapa
por el asa.
Ventana transparente
La ventana transparente es útil cuando se
está controlando el proceso de freidura.
Para evitar la condensación por vapor de
agua, se debe aplicar un poco de aceite al
interior de la ventana.
Botón de control de la temperatura
El control de la temperatura se utiliza para
seleccionar el nivel de temperatura deseado
Luces indicadoras
La luz indicadora roja permanece encendida
cuando el aparato se está calentando.
La luz indicadora verde se enciende cuando
el aparato alcanza el nivel de temperatura
seleccionada.
Recipiente de freír
El hueco existente debajo del componente
calefactor actúa como una zona de
enfriamiento donde se recogen los
resíduos producidos al freír, asi como
otras impurezas. La circulación del aceite/
margarina vegetal provoca un descenso de
temperatura en la zona alrededor del hueco
para resíduos. Este proceso de recogida
permite prolongar el tiempo de reutilización
del mismo aceite/margarina vegetal para
freír.
∙ Introducción del recipiente de freír:
Introduzca el recipiente de freír en la
carcasa.
∙ Nivel de llenado:
Antes de calentarlo, el nivel de aceite/
margarina vegetal debe estar entre las
señales de mínimo y máximo del interior
del recipiente de freír.
Nota: la diferencia entre las señales de
mínimo y máximo es aprox. 900ml.
∙ Tipo de aceite/margarina vegetal a
utilizar:
Con esta freidora sólo debe emplear
aceite vegetal /margarina vegetal
solidifi cada puros. Se puede calentar
hasta 220° C y tiene un sabor neutro.
No mezcle tipos de aceite/margarina
vegetal diferentes.
Aceite:
Recomendamos la utilización de aceite
especifi camente indicado para freír, que
se puede calentar a alta temperatura
sin peligro. El nivel máximo de llenado es
de aproximadamente 3 litros. Respete la
señal de máximo.
Margarina vegetal solidifi cada:
Nunca derrita la margarina vegetal
solidifi cada en la freidora vacía. Pero,
se puede añadir margarina solidifi ca
directamente al recipiente de freír, si ya
contiene margarina líquida hasta la señal
del nivel mínimo.
Cuando utilice margarina solidifi cada,
necesitará aprox. 3 kg. Primero se debe
cortar la margarina en trozos pequeños
y derretirlos en una olla, asegurándose
de que sólo alcanza el estado líquido
sin calentarla en exceso: esto es para
evitar el peligro de quemaduras cuando
posteriormente vierta la margarina al
recipiente de freír. Respete la señal de
máximo cuando añada más margarina.
Componente calefactor desmontable
∙ Antes de conectar el aparato a la red
eléctrica, se debe desenrollar por
… 34 …

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