Czas suszenia wymieniony w tej tabeli jest dla każdego artykułu podany w przybliżeniu.
Zależy on od wielkości, konsystencji i ilości artykułów przeznaczonych do suszenia.
Artykuły Przygotowanie Porcja na Czas Konsystencja Proporcja wagi
przeznaczone jedną siatkę suszenia w po wysuszeniu produktu suchego
do suszenia do suszenia godzinach w stosunku do
świeżego
Ananas obrać, pokroić na plastry o grubości 500 g 12-13 bardzo giętka 25-30%
ok. 8 mm
Jabłka pokroić w kawałki o grubości 600 g 7 bardzo giętka 10-15%
ok. 15 mm, lub
plasterki ok. 8 mm 6-7
Morele przekroić na połówki, ułożyć 500 g 11-13 giętka 20%
przekrojoną stroną do góry
Banany obrać, przekroić na pól, lub ćwiartki 600 g 9-13 giętka 20-25%
Bazylia, cząber, suszyć w całości lub posiekać. - 1.5 - 2.5 łamliwa -
koper, estragon, Po opłukaniu osuszyć na
natka pietruszki, papierowym ręczniku
rozmaryn, szałwia,
szczypiorek
Gruszki owoc w całości (ugotować do 800 g 25 giętka 20-25%
miękkości przed suszeniem)
przepołowić, ułożyć przekrojoną 600 g 16 giętka
stroną do góry
pokroić na plasterki o grubości 500g 7 giętka
ok. 8 mm
Fasola przed suszeniem ugotować w 400 g 6-7 łamliwa 15%
całości aż do miękkości
Groszek wyłuskać, krótko blanszować 400 g 10 twarda 25%
Truskawki przepołowić lub suszyć w całości 250 g 10-16 giętka 20%
500 g
Ogórki nie obierać, pokroić na plasterki o 400 g 8 twarda 15%
grubości ok.1cm
Marchew obrać, pokroić na plasterki o 400 g 7 twarda 15%
grubości ok.8 mm
Gwarancja
Na sprzęt SEVERIN udzielana jest 2-letnia
gwarancja, na podstawie i według warunków
karty gwarancyjnej wydanej przez
wyłącznego przedstawiciela SEVERIN w
Polsce, GAMMA Kluczbork.
Obsługę gwarancyjną i pogwarancyjną
zapewnia autoryzowana sieć serwisowa na
terenie całej Polski.
36
