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GB-27
ENGLISH
REHEATING ADVICE
Plated meals
Sliced meat
Poultry portions
Casseroles
Remove any poultry or meat portions, reheat these
separately, see below.
Place smaller items of food to the centre of the plate, larger
and thicker foods to the edge. Cover with vented microwave
cling film and reheat on 50%, stir/rearrange halfway through
reheating.
NOTE: Ensure the food is thoroughly reheated before
serving.
Cover with vented microwave cling film and reheat on 50%.
Rearrange at least once to ensure even reheating.
NOTE: Ensure the meat is thoroughly reheated before
serving.
Place thickest parts of the portions to the outside of the dish,
cover with vented microwave cling film and reheat on 70%.
Turn over halfway through reheating.
NOTE: Ensure the poultry is thoroughly reheated before
serving.
Cover with vented microwave cling film or a suitable lid and
reheat on 50%.
Stir frequently to ensure even reheating.
NOTE: Ensure the food is thoroughly reheated before
serving.
For the reheating of foods, follow the advice and guidelines below to ensure food is thoroughly reheated
before serving.
NOTES:
Remove food from foil or metal containers before reheating.
Reheating times will be affected by the shape, depth, quantity and temperature of food together with the
size, shape and material of the container.
To avoid overheating and fire, special care must be taken when reheating foods with a high sugar or fat
content, e.g. mince pies or Christmas pudding.
Never heat oil or fat for deep frying as this may lead to overheating and fire.
Canned potatoes should not be heated in the microwave oven, follow the manufacturer's instructions on the
can.
To achieve the best results when reheating, select a suitable microwave power level appropriate to the type of
food. e.g. A bowl of vegetables can be reheated using 100%, while a lasagne which contains ingredients that
cannot be stirred, should be reheated using 50%.
Never heat liquids in narrow-necked containers, as this could result in the contents erupting
from the container and may cause burns.
The contents of feeding bottles and baby food jars are to be stirred or shaken and the
temperature is to be checked before consumption to avoid burns.
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