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TABLAS DE DESCONGELACIÓN RÁPIDAS
ESPAÑOL
NOTA: Descongelación rápidas
1 Bistecs y chuletas deben congelarse en una sola capa.
2 La carne picado se debe congelar en pequeñas porciones.
3 Después de dar vuelta, proteger las partes descongeladas con trozos pequeños planos de lámina de
aluminio.
4 Bistecs y Chuletas disponer los alimentos en el horno como se indica:
Alimento
Plato
Plato giratorio
Bistecs y Chuletas
TECLA
PROCEDIMIENTO
• Cubra la plato giratoria con
plástico para envolver.
• Coloque el bloque de carne picado
en la plato giratoria.
• Cuando el horno para, el sonido
audible de las señales y el simbolo
“DAR VUELTA” aparece en la
display, dé la vuelta al alimento.
Retire, si es posible, la parte
descongelada.
• Después de descongelar, déjela en
reposo durante 5 - 10 minutos hasta
la descongelación completa.
• Retire todo el embalaje del pastel.
• Colóquelo en un plato plano en el
centro del plato giratorio.
• Después de descongelarlo, corte el
pastel en trozos de tamaño similar
dejando un espacio entre los trozos
y déjelo reposar durante 15 - 60
minutos hasta que esté
descongelado uniformemente.
• Distribuya el pan sulla plato plano
en el centro del plato giratorio. Para
las confidades grandes distribuya
directamente sobre la plato
giratorio.
• Cuando el horno para, el sonido
audible de las señales y el simbolo
“DAR VUELTA” aparece en la
display, reordene, y saque las
rebanadas descongeladas.
• Después de descongelar, separe
todas las rebanadas y distribúyalas
en un plato grande.
• Cubra el pan con papel de aluminio
y déjelo reposar durante 5 - 10
minutos hasta que esté totalmente
descongelado.
DESCONGELACIÓN
RÁPIDAS Nú.
Ed-2
Descongelación
Carne picado
Ed-3
Descongelación
Pastel
Ed-4
Descongelación
Pan
CANTIDAD (Unidad de
incremento)/UTENSILIOS
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. inicial -18° C)
Plástico para envolver
(Ver la nota que sigue)
0,1 - 1,4 kg (100 g)
(Temp. inicial -18° C)
Plato plano
0,1 - 1,0 kg (100 g)
(Temp. inicial -18° C)
Plato plano
(Para este programa
solamente se recomienda
pan cortado en
rebanadas)
x2
x3
x4
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