BIEN CHOISIR LA VAISSELLE
F-22
FILM PLASTIQUE POUR MICRO-ONDES
La feuille plastique résistante à la chaleur est idéale
pour recouvrir ou envelopper les aliments.
Respectez les indications du fabricant.
SACHETS A ROTI
Ils peuvent être utilisés dans le
micro-ondes. On ne doit pas les
fermer avec des pinces
métalliques car la feuille com-
posant le sachet pourrait fondre.
Fermez le sachet avec de la ficelle et percez-le en
plusieurs endroits avec une fourchette.
METAUX
En règle générale, il ne faut pas
utiliser de métaux étant donné
que les micro-ondes ne peuvent
pas les traverser et ne parvien-
nent donc pas jusqu’aux aliments. Il existe toutefois
quelques exceptions: on peut utiliser d’étroites ban-
des de feuille d’aluminium pour recouvrir certaines
parties des mets pour éviter qu’elles décongèlent ou
cuisent trop rapidement (p. ex. les ailes d’un
poulet).
On peut utiliser de petites brochettes métalliques ou
des barquettes en aluminium
(comme ceux contenant les plats
cuisinés) mais ils doivent être de
dimensions réduites par rapport
à la quantité d’aliments. Les bar-
quettes en aluminium doivent par exemple être au
moins aux
2
/
3
ou aux
3
/
4
pleins.
Il est conseillé de mettre les mets dans de la vais-
selle appropriée à l’utilisation dans un micro-ondes.
Si l’on utilise des plats en aluminium ou toute autre
vaisselle métallique, il faut respecter un écart mini-
mum d’environ 2 cm entre le plat et les parois du
four qui pourraient être endommagées par la for-
mation d’étincelles.
Ne pas utiliser de vaisselle recouverte de métal ou
comportant des pièces ou des éléments métalliques
comme p. ex. vis, bords ou poignées.
MATIERES PLASTIQUES
La vaisselle en matière plastique
résistant à la chaleur et convenant
à la cuisson aux micro-ondes peut
être utilisée pour décongeler,
réchauffer et cuire les mets. Respectez les indications
du fabricant.
VAISSELLE EN CARTON
La vaisselle en carton résistant à la chaleur et con-
venant à la cuisson aux micro-ondes peut égale-
ment être utilisée. Respectez les indications du fab-
ricant.
PAPIER ABSORBANT
Le papier absorbant peut être util-
isé pour absorber l’humidité qui
se dégage lorsqu’on réchauffe
rapidement certains aliments, p.
ex. du pain ou des met panés. Intercaler le papier
entre les mets et le plateau tournant. La surface des
mets reste ainsi croustillante et sêche. On évitera les
projections de graisse en recouvrant les mets gras
de papier absorbant.
VERRE ET VERRE CERAMIQUE
La vaisselle en verre résistant à la
chaleur est tout à fait adaptée à une
utilisation dans le micro-ondes. Elle
permet d’observer le déroulement
de la cuisson de tous les cités. La
vaisselle ne doit pas contenir de
métal (p. ex. cristal au plomb) ou
être recouverte de métal (p. ex.
bord doré, bleu de cobalt).
CERAMIQUE
La céramique convient généralement. Elle doit être
émaillée, sinon l’humidité peut pénétrer à l’intérieur de
la céramique. L’humidité réchauffe cette matière et peut
la fêler. Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle con-
vient à la cuisson aux micro ondes, veuillez faire le test
décrit à la page F-23.
PORCELAINE
La porcelaine convient parfaitement à une utilisation
dans le micro-ondes. Assurez-vous que la porcelaine
n’est ni dorée ni argentée et qu’elle ne contient pas de
métal.
BIEN CHOISIR LA VAISELLE POUR LE MODE MICRO-ONDES
