Bedienungsanleitung Sharp R-890SLM (Seite 51 von 70) (Englisch)

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RECIPES

Serves 4

200g white long grain rice

600ml (1 pint) chicken stock

200g red pepper, seeded, sliced

150g onion, chopped

200g chicken breast, cubed

100g Chorizo, diced

2 cloves garlic, peled, crushed

10ml (2 tsp) of paprika

5ml (1 tsp) tumeric

250g tomatoes, skinned and chopped

250g raw tiger prawns

100g peas

1 Place the rice in the bowl, add stock, paprika,

tumeric.

2 Stir in the chicken, prawns, peas, onion, peppers,

tomatoes, garlic, cayenne pepper. Cook on 70% for

40 minutes, stir 3 times during cooking.

Serves 4

200g canned asparagus, chopped

350g salmon fillet, cooked, flaked

200g cream cheese and chives

salt and pepper to taste

15ml (1 tbsp) fresh dill, chopped

450g puff pastry

1 egg, to glaze

1 Drain asparagus, place in a bowl with the salmon,

cream cheese, seasoning and dill, mix well.

2 Preheat the oven to Convection 200°C.

3 Divide pastry into four and roll out to 17cm squares.

4 Place equal amounts of mixture into the centre of

each square. Brush edges with egg. Form parcels

by folding the corners over the filling. Pinch edges

to form a raised edge. Brush with egg. Place in two

large, greased flan dishes.

5 Place one dish on the low rack, the other on the high

rack. Cook on Convection 200°C for 21 minutes.

Swap the trays over and cook for a further

21 minutes until golden.

Serves 4

300g king prwans

50g butter

3 gloves garlic, crushed

5ml (1 tsp) fresh parsley

1 Place the butter and garlic into a bowl and cook on

100% for 1 minute.

2 Stir in the prawns and cook on 50% for 5 minutes,

stirring every minute. Sprinkle with parsley to serve.

Serve in ramekin dishes with French bread.

GARLIC PRAWNS

Serves 4

4 salmon steaks (approx. 200g each)

45ml (3 tbsp) dry white wine

300ml (

/2 pint) mustard sauce (see page 64)

sprig of fresh rosemary to garnish

1 Place the salmon steaks in a flan dish, pierce in

several places and add the wine. Cover and cook

on 70% for 12 minutes. Allow to stand whilst

preparing the sauce.

2 Place salmon steaks in a serving dish, reheat on

70% for 2 minutes. Serve the sauce separately.

PAELLAPAELLA

POACHED SALMON WITH MUSTARD SAUCEPOACHED SALMON WITH MUSTARD SAUCE

SALMON & CHEESE PARCELS

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Sharp R-890SLM Seite 51

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