Bedienungsanleitung Sharp R-93ST-AA (Seite 27 von 216) (Deutsch, Holländisch, Französisch)

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REZEPTE FÜR RK-T11-A (QUADRATISCHES BACKBLECH/ROST)

DEUTSCH

Zubereitung

Dieses Rezept ergibt ca. 1,7 kg.

1. Aus den genannten Zutaten für den Teig einen

Hefeteig zubereiten. Den Teig mit hitzebeständiger

Folie oder einem feuchten Geschirrtuch bedecken

und aufgehen lassen - 20 Minuten lang auf

HEISSLUFT 40° C.

2. Zwiebeln schälen und mit dem Speck in Würfel

schneiden. Butter, Zwiebeln und Speck in eine

Schüssel geben und abgedeckt 8-12 Minuten bei

MIKROWELLE 900 W dünsten, anschließend die

Flüssigkeit abgießen. Danach die Mischung

abkühlen lassen und Eier, saure Sahne und Salz

einrühren.

3. Das Gerät auf 200° C vorheizen. Das quadratische

Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in

Größe des Backblechs ausrollen und hineinlegen.

4. Die Mischung für den Belag gleichmäßig auf dem

Teig verteilen und nochmals aufgehen lassen.

5. Nach dem Vorheizen das Backblech in die untere

Schiene schieben und garen. 32-35 Minuten bei

HEISSLUFT 200° C.

6. Nach 18 Minuten das Gerät stoppen und das

Backblech um 180° drehen, dann ‘Start’ drücken.

ZWIEBELKUCHEN

Garzeit insgesamt: 60-67 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt)

Quadratisches Backblech

Backpapier

Zutaten - für den Teig

375 g Mehl

30 g Hefe

1Ei

125 ml Milch

2 TL Salz

75 g Butter

Zutaten - für den Belag

650-700 g Zwiebeln

100 g durchwachsener Speck

30 g Butter

Cayennepfeffer

3 Eier

200 g saure Sahne

2 TL Salz

Zubereitung

Dieses Rezept ergibt ca. 1,3 kg.

1. Porree und Wasser in eine Schüssel geben.

Abdecken und 5-8 Minuten auf MIKROWELLE

900 W garen. Wasser abgießen und mit Salz

und Currypulver abschmecken.

2. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Ei,

Joghurt, Öl und Salz hinzugeben. Alles mit dem

Knethaken eines Handrührgeräts verkneten.

Das

Gerät auf 200° C vorheizen.

3. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den

Teig ausrollen und auf das Blech legen. Der

Teigrand sollte ca. 1 cm hoch sein.

4. Saure Sahne, Eier und Mehl miteinander

verrühren. Mit Kräutersalz, Pfeffer, Muskat und

Kräutern abschmecken. Den geriebenen Käse

einrühren.

5. Die Mischung zu dem Porree geben und

gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.

6. Nach dem Vorheizen das Backblech in die

untere Schiene schieben und garen. 22-25

Minuten bei HEISSLUFT

200° C.

7. Nach 18 Minuten das Gerät stoppen und das

Backblech um 180° drehen, dann ‘Start’

drücken.

PORREETORTE

Garzeit insgesamt: 27-33 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt)

Quadratisches Backblech

Backpapier

Zutaten - für den Teig

150 g Vollkornmehl

120 g Roggenmehl (Typ 1150)

(oder normales Mehl, Typ 405)

4 TL Backpulver (12 g)

1Ei

125 g fettarmer Joghurt

2 EL Pflanzenöl

2 TL Salz

Zutaten - für den Belag

450 g Porree, in Ringe geschnitten

3 EL Wasser

Salz

1 Prise Currypulver

150 g saure Sahne

3 Eier

2 EL Vollkornmehl

Kräutersalz

Pfeffer

Prise Muskat

1 TL Petersilie, fein gehackt

1 TL Schnittlauch, in kleine Ringe geschnitten

1 TL Dill, fein gehackt

100 g geriebener Emmenthaler

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Sharp R-93ST-AA Seite 27

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