Bedienungsanleitung Sharp R-940IN (Seite 55 von 74) (Englisch)

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GB-55

Recipes

ESPAÑOLENGLISH

Netherlands

Chicory au Gratin

“Gegratineerde Brussels lof”

Total cooking time: approx. 18-23 minutes

Utensils: Bowl with cover (2 l contents)

Flat, oval, casserole dish

(approx. 32 cm long)

Ingredients

8 Small Chicory (800 g)

125 ml Water

125 ml Milk

2 tbsps Gravy thickener, light color (20 g)

2 Egg yolk

4 tbsps Shredded, aged Gouda cheese (20 g)

Salt

Pepper

1 tsp Butter or margarine to grease the pan

4 Slices ham (200 g)

2 tbsps Shredded, aged Gouda cheese (10 g)

Preparation

1. With sharp knife, remove the bitter part of the chicory.

Put water into a bowl, add chicory, cover and cook.

Turn chicory once during cooking.

9-11 Min. 100 P

2. Remove the chicory. Add milk to the bowl, stir in

Gravy thickener. Cover, cook and wait until the

sauce slightly thickens. Stir occasionally and after

cooking is finished.

3-4 Min. 60 P

3. Stir the egg yolk in a cup. Slowly, spoon by spoon,

add sauce to the egg yolk. Stir egg mixture into the

sauce, and add cheese.

Mix everything well, season to taste.

4. Grease the casserole pan and place chicory in it.

Cut ham slices in half, place on top of the chicory,

pour sauce over everything. Sprinkle the casserole

with Gouda cheese, bake on high rack.

6-8 Min. 50 P

After baking, let stand for about 5 minutes.

Germany

Broccoli-Potato-Gratin with Mushrooms

Total cooking time: approx. 36-39 minutes

Utensils: Bowl with cover (2 l contents)

Round casserole dish (dm. 26 cm)

Ingredients

400 g Potatoes, peeled and halved, if required.

400 g Broccoli, in flowerets

6 tbsps Water (60 ml)

1 tsp Butter or margarine to grease the pan

400 g Mushrooms, in slices,

1 tbsp Parsley, finely chopped

Salt

Pepper

3 Eggs

125 ml Heavy whipping cream

125 ml Milk

Salt

Pepper

Nutmeg

100 g Gouda cheese, freshly shredded

Preparation

1. Add the potatoes and broccoli to the bowl. Add the

Water, cover and cook. Stir once during cooking.

9-12 Min. 100 P

2. Cut the potatoes into slices.

3. Grease the casserole pan. Layer the broccoli,

mushrooms and potatoes. Sprinkle with parsley,

season with salt and pepper.

4. Mix eggs, liquids and spices and pour this mixture

over the vegetables. Sprinkle cheese on top and cook.

(This recipe will make about 1.5 kg)

AUTO COOK No.5

After baking, let stand for about 10 minutes.

Vegetables

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