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it Uso dell'apparecchio
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Riempimento del sacchetto
Collocare gli alimenti nel sacchetto sottovuoto
possibilmente uno vicino all'altro e non uno sull'altro.
Un bordo pulito e asciutto del sacchetto è importante
per una striscia di sigillatura ineccepibile. Affinché
riesca una buona striscia di sigillatura, è importante che
sul bordo del sacchetto, nell'area della striscia di
sigillatura, non si trovino residui di alimenti. Prima di
riempire il sacchetto, rivoltarne quindi il bordo per circa
3cm. Al termine del riempimento, rivoltare nuovamente
il bordo in posizione normale.
Per essere sempre a conoscenza degli alimenti messi
sottovuoto e per distinguere i sacchetti, è consigliabile
annotare sul sacchetto la data di creazione del vuoto e
il contenuto.
Procedere come segue
1. Aprire il coperchio di vetro.
2. Inserire i sacchetti sottovuoto nello scomparto.
Avvertenze
– Prestare attenzione a che la temperatura degli
alimenti sia possibilmente bassa, compresa nel
migliore dei casi tra 1- 8°C.
Accertarsi che l'aria venga espulsa, affinché la
pompa possa aspirare l'aria dallo scomparto.
Accertarsi che il centro e le estremità del
sacchetto siano sovrapposti senza grinze sulla
barra sigillatrice, per ottenere una striscia di
sigillatura perfettamente chiusa.
– Prestare attenzione a che l'estremità aperta del
sacchetto sporga di 3cm dalla barra sigillatrice,
tuttavia non sulla guarnizione del coperchio.
Avvertenza: Se necessario, utilizzare un sopralzo
come ad es. un'asse in legno, affinché il sacchetto
non scivoli.
3. Toccare il simbolo 5 per selezionare il livello di
sottovuoto.
4. Toccare il simbolo » per selezionare il tempo di
sigillatura.
5. Chiudere bene il coperchio di vetro e tenerlo fermo.
6. Toccare il simbolo Avvio per avviare il processo di
sottovuoto.
Il processo di sottovuoto si avvia. Gli indicatori dei livelli
di sottovuoto si accendono a luce pulsante uno dopo
l'altro in blu finché non viene raggiunto il valore
selezionato.
Il processo di sigillatura si avvia. Gli indicatori del livello
di sigillatura si accendono a luce pulsante uno dopo
l'altro in blu finché non viene raggiunto il valore
selezionato.
Al termine del processo, lo scomparto viene aerato e
viene emesso un segnale acustico. È ora possibile
aprire il coperchio di vetro e togliere il sacchetto
sottovuoto dallo scomparto.
:Avviso – Pericolo di scottature!
La barra sigillatrice che si trova nello scomparto per
sigillatura diventa molto calda in caso di utilizzo
frequente e lunghi tempi di sigillatura. Non toccare mai
la barra sigillatrice calda. Tenere lontano i bambini.
Avvertenze
■Nel caso dei massimi livelli di vuoto, il processo può
durare fino a 2minuti. Dopo tale tempo, il sacchetto
viene sigillato e il livello di sottovuoto desiderato si
accende.
■Dopo la messa sottovuoto, verificare la striscia di
sigillatura del sacchetto. Provare a separare con
cautela le parti unite della striscia di sigillatura. Se
non tiene, la prossima volta scegliere un livello di
sigillatura superiore. Se la striscia di sigillatura si
deforma, significa che si è scaldata troppo. La volta
successiva scegliere un livello di sigillatura più
basso oppure lasciare raffreddare l'apparecchio.
■Se gli alimenti vengono messi sottovuoto in
sacchetti, ripetutamente e in sequenza diretta, la
barra di sigillatura si scalda sempre di più. Il che può
compromettere la qualità della striscia di sigillatura.
Dopo alcuni processi di sottovuoto, scegliere
pertanto un tempo di sigillatura più basso, oppure
lasciare raffreddare l'apparecchio per circa 2minuti
tra i processi.
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