Bedienungsanleitung Siemens EA64RGNA1E (Seite 5 von 8) (Englisch)

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Hotplate and residual heat indicators

The hotplate and residual heat indicators light up when a

hotplate is warm:

■Hotplate indicator - during operation, shortly after you have

switched on a hotplate.

■Residual heat indicator - after cooking, when the hotplate is

still warm.

You can use the residual heat to save energy, e.g. to keep a

small dish warm or to melt chocolate.

Setting the hob

This section informs you how to set the hotplates. The table

shows heat settings and cooking times for various meals.

Switching the hob on and off

You can switch the hob on and off with the hotplate controls.

Setting a hotplate

Adjust the heat setting of the hotplates using the hotplate

controls.

Heat setting 1 = lowest setting

Heat setting 9 = highest setting

Note: Hotplate temperature is regulated by the heat switching

on and off.The heat may also switch on and off at the highest

setting.

This ensures e.g.:

■sensitive components are protected from overheating

■the appliance is protected from electrical overload

■better cooking results are achieved

Table of cooking times

The following table provides some examples.

Cooking times and heat settings may vary depending on the

type of food, its weight and quality. Deviations are therefore

possible.

For bringing liquids to the boil, use heat setting 9.

Stir thick liquids occasionally.

Ongoing cooking

setting

Ongoing cooking

time in minutes

Melting

Butter, gelatine 1-

Heating and keeping warm

Stew (e.g. lentil stew)

Milk**

1-2

Poaching, simmering

Dumplings

Fish

White sauces, e.g. béchamel sauce

3-4*

20-30 min

10-15 min

3-6 min

Boiling, steaming, braising

Rice (with double the quantity of water)

Unpeeled boiled potatoes

Boiled potatoes

Pasta, noodles

Stew, soups

Vegetables and frozen vegetables

Cooking in a pressure cooker

3-4

15-30 min

25-30 min

15-25 min

6-10 min

15-60 min

10-20 min

Braising

Roulades

Pot roasts

Goulash

3-4

50-60 min

60-100 min

50-60 min

Frying**

Escalope, plain or breaded

Chop, plain or breaded

Steak (3 cm thick)

Fish and fish fillet, plain or breaded

Fish and fish fillet, breaded and frozen, e.g. fish fingers

Stir fry, frozen

Pancakes

6-7

7-8

4-5

6-7

5-6

6-10 min

8-12 min

8-20 min

8-12 min

6-10 min

consecutively

* Ongoing cooking without lid

** Without lid

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