Bedienungsanleitung Siemens EH601FFB1E (Seite 28 von 36) (Holländisch, Italienisch)

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it fryingSensor

Altrimenti sull'indicatore dell'area di cottura selezionata

lampeggiano ⁠e ⁠. Quindi viene impostato automatica-

mente ⁠ senza che venga attivata la funzione.

9.1 Attivazione di powerBoost

1. Selezionare l'area di cottura.

2. Premere ⁠. L'indicatore ⁠ si accende.

aLa funzione è attivata.

9.2 Disattivazione di powerBoost

1. Selezionare l'area di cottura.

2. Premere ⁠. L'indicatore ⁠ si spegne e l'area di cot-

tura torna al livello di cottura ⁠.

aLa funzione è disattivata.

Nota:A determinate condizioni questa funzione può

spegnersi automaticamente per proteggere i compo-

nenti elettronici all'interno del piano cottura.

10 fryingSensor

Questa funzione consente di cucinare senza stress e

ottenere risultati eccellenti.

Anziché regolare continuamente il livello di potenza du-

rante la cottura, selezionare la temperatura desiderata

una volta all'inizio. Quindi i sensori sotto la vetrocerami-

ca misurano la temperatura della stoviglia e la manten-

gono costante durante tutto il processo di cottura.

Questa funzione è disponibile su tutte le aree di cottura

contrassegnate con questo simbolo ⁠.

10.1 Vantaggi

¡La temperatura viene mantenuta costante senza che

sia necessario modificare il livello di potenza.

¡L'olio non si surriscalda. Si evita di bruciare il cibo.

¡L'area di cottura riscalda solo quando è necessario

mantenere la temperatura, il che consente di rispar-

miare energia.

10.2 Livelli di temperatura

Livelli di temperatura per la preparazione delle pietan-

ze.

Livel-

Tempe-

ratura

Funzioni

min 140ºC Rosolatura in olio d'oliva o burro

low 160ºC Cottura arrosto di pesce e alimenti

grossolani

med 180ºC Frittura di prodotti impanati, congelati

e grigliati

max 215ºC Grill ad alta temperatura e piastra

grill

10.3 Stoviglie consigliata

Per questa funzione, sono state sviluppate delle stovi-

glie speciali che danno risultati ottimali.

Stoviglie Area di cottura consiglia-

Padella Ø15cm Area di cottura semplice

Padella Ø19cm Area di cottura semplice

Padella Ø21cm Area di cottura semplice

La stoviglia consigliata è disponibile tramite il servizio

di assistenza clienti, il rivenditore specializzato o il no-

stro punto vendita online siemens-home.bsh-

group.com .

Nota:È possibile utilizzare anche altre stoviglie. Tutta-

via, a seconda delle caratteristiche della stoviglia, la

temperatura raggiunta può differire dal livello di tempe-

ratura selezionato.

10.4 Attivazione di fryingSensor

1. Selezionare l'area di cottura, quindi toccare ⁠.

aSull'indicatore delle aree di cottura si accende ⁠.

2. Nei 10 secondi successivi selezionare il livello di

temperatura desiderato nel campo di regolazione.

aLa funzione è attivata.

3. ⁠ resta acceso fino al raggiungimento della tempe-

ratura di cottura. Viene emesso poi un segnale e si

spegne il simbolo della temperatura.

4. Quando viene raggiunta la temperatura della teglia,

mettere il burro o l'olio nella padella, poi aggiungere

gli alimenti.

Nota:Affinché vengano mostrati ⁠ e il livello di tempe-

ratura, selezionare un'area di cottura.

10.5 Disattivazione di fryingSensor

▶Selezionare l'area di cottura e toccare ⁠.

aLa funzione è disattivata.

10.6 Consigli per la cottura con il

fryingSensor

La tabella seguente riporta il livello di temperatura idea-

le per la selezione di pietanze. La temperatura ⁠ e i

tempi di cottura ⁠ dipendono da quantità, stato e

qualità degli alimenti.

⁠ ⁠

Carne

Fettina med 6-10

Fettina, impanata med 6-10

Filetto med 6-10

Costoletta low 10-15

Cordon bleu, bistecca alla milanese med 10-15

Bistecca, al sangue, spessore 3 cm max 6-8

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Siemens EH601FFB1E Seite 28

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