18
Yleisnäkymä
Seuraava taulukko sisältää yleisimmät vahingot:
Ympäristönsuojelu
Ympäristöystävällinen hävittäminen
Hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti.
Ohjeita energian säästämiseen
■ Käytä aina kattilan omaa kantta. Kun kattilaa käytetään ilman
kantta, energiankulutus on huomattavasti suurempi. Käytä
lasikantta, jotta voit tarkkailla ruokaa ilman, että kannen
nostaminen on tarpeen.
■ Käytä tasapohjaisia keittoastioita. Jos pohja on epätasainen,
energiankulutus on suurempi.
■ Keittoastioiden pohjan halkaisijan on oltava yhtä suuri kuin
keittoalue. Jos halkaisija on keittoaluetta pienempi, energiaa
voi mennä hukkaan. Huomio: keittoastioiden valmistajat
ilmoittavat yleensä keittoastian yläreunan halkaisijan, joka on
yleensä keittoastian pohjan halkaisijaa suurempi.
■ Käytä pientä keittoastiaa pieniin ruokamääriin. Suuri ja lähes
tyhjä keittoastia vaatii paljon energiaa.
■ Käytä keittäessä vähän vettä. Täten säästät energiaa ja kaikki
vihannesten vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät.
■ Valitse ruoanlaittoon mahdollisimman alhainen tehotaso. Jos
tehotaso on liian suuri, energiaa menee hukkaan.
Kypsentäminen induktiokeittoalueella
Induktioteknologian edut
Induktioteknologian toimintaperiaate on perinteiseen
kuumennukseen verrattuna täysin erilainen, sillä kuumennus
tapahtuu suoraan keittoastiassa. Täten se tarjoaa lukuisia etuja:
■ Keitto- ja paistoaika lyhenee, sillä itse keittoastia kuumenee.
■ Pienempi energiankulutus.
■ Helpompi ylläpitää ja puhdistaa. Ruoka-ainekset eivät pala
pohjaan niin nopeasti.
■ Lämmön hallinta ja turvallisuus. Keittotaso aktivoi tai
katkaisee virransyötön heti, kun säädöt suoritetaan
ohjauspaneelista. Induktiokeittoalue katkaisee virransyötön,
jos keittoastia poistetaan tasolta, vaikka sitä ei olisikaan
kytketty pois päältä sitä ennen.
Soveltuvat keittoastiat
Ferromagneettiset keittoastiat
Ainoastaan ferromagneettiset keittoastiat soveltuvat
käytettäväksi induktiokeittolevyissä, niihin kuuluvat muun
muassa:
■ emaloidut teräsastiat
■ valurauta-astiat
■ ruostumattomat teräsastiat, jotka on tarkoitettu käytettäväksi
induktiokeittotasoissa.
Tarkista keittoastioiden soveltuvuus magneettia käyttäen,
magneetin on tartuttava astian pohjaan.
Muita induktiolevyllä käytettäväksi tarkoitettuja keittoastioita
On olemassa muita induktiokeittotasoihin tarkoitettuja
keittoastioita, joiden pohja ei ole kokonaan ferromagneettinen.
Vahinko Syy Ratkaisu
Tahrat Ylivuotavat ruoka-ainekset Poista keittotasolle ylivuotavat ruoka-ainekset välittömästi kaapimella, joka
on tarkoitettu lasipintojen puhdistukseen.
Sopimattomat puhdistusaineet Käytä ainoastaan keittotason puhdistukseen sopivia puhdistusaineita.
Naarmut Suola, sokeri ja hiekka Älä käytä keittotasoa työtasona tai tukipintana.
Epätasaiset keittoastioiden pohjat
aiheuttavat naarmuja lasikeraamiseen
pintaan
Tarkista keittoastioiden pohjat.
Värjäytymät Sopimattomat puhdistusaineet Käytä ainoastaan keittotason puhdistukseen sopivia puhdistusaineita.
Keittoastioiden hankaus Nosta kattiloita ja pannuja niitä liikuttaessasi.
Pinnan lohkeilu Sokeri, huomattavasti sokeria sisältä-
vät aineet
Poista keittotasolle ylivuotavat ruoka-ainekset välittömästi kaapimella, joka
on tarkoitettu lasipintojen puhdistukseen.
Tämän laitteen merkintä perustuu käytettyjä sähkö- ja
elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic
equipment - WEEE) koskevaan direktiiviin 2012/19/EU.
Tämä direktiivi määrittää käytettyjen laitteiden palautus-
ja kierrätys-säännökset koko EU:n alueella.
Kun käytät suurta keittoastiaa,
jonka ferromagneettisen alueen
halkaisija on pienempi, ainoas-
taan ferromagneettinen alue kuu-
menee eikä lämpö jakaudu
tasaisesti.
Kun keittoastioiden pohjassa on
alumiinia, ferromagneettinen alue
on pienempi. Tällöin teho voi olla
pienempi. Lisäksi voi ilmaantua
ongelmia keittoastian tunnistami-
sessa, jolloin astiaa ei välttämättä
havaita lainkaan.
Hyvien lopputuloksien saavutta-
miseksi ferromagneettisen alueen
halkaisijan on suositeltavaa olla
keittoalueen kokoinen. Jos laite ei
havaitse keittoastiaa yhdellä keit-
toalueella, kokeile asettaa se hal-
kaisijaltaan hiukan sitä
pienempään keittoalueeseen.
