Bedienungsanleitung Siemens EH975SZ11E (Seite 22 von 32) (Portugiesisch, Spanisch)

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Tabela de cozedura

Na tabela seguinte são apresentados alguns exemplos.

Os tempos de cozedura dependem do nível de potência, tipo,

peso e qualidade dos alimentos. Por este motivo, existem

variações.

Os níveis de potência influenciam o resultado da cozedura.

Remover de vez em quando, se aquecer pratos de purés,

cremes e molhos espessos.

Utilizar o nível de potência 9 no início da cozedura.

Nível de

potência

Duração da cozedura em

minutos

Derreter

Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel 1-1. -

Gelatina 1-1. -

Aquecer e manter quente

Caldo de legumes (por exemplo, lentilhas) 1-2 -

Leite** 1.-2. -

Salsichas aquecidas em água** 3-4 -

Descongelar e aquecer

Espinafres ultracongelados 2.-3. 5-15 min.

Gulasch ultracongelado 2.-3. 20-30 min.

Cozer em lume brando, ferver em lume brando

Almôndegas de batata 4.-5.* 20-30 min.

Peixe 4-5* 10-15 min.

Molhos brancos, por exemplo, bechamel 1-2 3-6 min.

Molhos batidos, por exemplo, molho bernaise, molho holandês 3-4 8-12 min.

Ferver, cozer a vapor, refogar

Arroz (com o dobro da quantidade da água) 2-3 15-30 min.

Arroz-doce 2-3 25-35 min.

Batatas com casca 4-5 25-30 min.

Batatas descascadas com sal 4-5 15-25 min.

Massa 6-7* 6-10 min.

Cozido, sopas 3.4. 15-60 min.

Legumes 2.-3. 10-20 min.

Legumes, ultracongelados 3.4. 7-20 min.

Cozido em panela de pressão 4.-5. -

Estufar

Rolo de carne 4-5 50-60 min.

Estufado 4-5 60-100 min.

Gulasch 3.4. 50-60 min.

Assar/Fritar com pouco óleo**

Filetes, ao natural ou panados 6-7 6-10 min.

Filetes ultracongelados 6-7 8-12 min.

Costeletas, ao natural ou panadas 6-7 8-12 min.

Bife (3 cm de espessura) 7-8 8-12 min.

Peito (2 cm de espessura) 5-6 10-20 min.

Peito, ultracongelado 5-6 10-30 min.

Peixe e filetes de peixe ao natural 5-6 8-20 min.

Peixe e filetes de peixe panados 6-7 8-20 min.

Peixe panado ultracongelado, por exemplo, douradinhos de peixe 6-7 8-12 min.

Gambas e camarões 7-8 4-10 min.

Pratos ultracongelados, por exemplo, salteados 6-7 6-10 min.

Crepes 6-7 fritar um a seguir ao outro

Tortilha 3.4. fritar uma a seguir à outra

Ovos estrelados 5-6 3-6 min.

* Cozedura sem tampa

** Sem tampa

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