Bedienungsanleitung Siemens ER7A6RD70D (Seite 32 von 36) (Französisch, Italienisch)

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it Tabelle e consigli

Consigli di cottura

■Per la preparazione di vellutate e legumi utilizzare la

pentola a pressione. Il tempo di cottura viene

sensibilmente ridotto. Se si utilizza una pentola a

pressione, seguire le istruzioni del produttore.

Aggiungere tutti gli ingredienti già all'inizio.

■Durante la cottura di patate e riso mettere sempre

un coperchio. Il tempo di cottura viene sensibilmente

ridotto. L'acqua deve bollire, prima di buttare la

pasta, il riso o le patate. Adattare infine il livello di

cottura per proseguire la cottura.

■Per le pietanze da cuocere in padella, riscaldare

prima l'olio. Qualora sia già iniziata la cottura,

mantenere la temperatura costante, in caso di

necessità è invece possibile adattare il livello di

cottura. Per la preparazione di più pietanze

attendere finché la temperatura non viene di nuovo

raggiunta. Girare costantemente le pietanze.

■Se si preparano zuppe, vellutate, lenticchie o ceci,

aggiungere tutti gli ingredienti contemporaneamente.

Cotoletta di pollo (8 filetti di petto di pollo)

B. a fiamma alta 7-12 š*9 2-4 š*6 5-8

B. per wok 7-12 š*9 2-4 š*6 5-8

B. standard 7-12 š*9 7-12

Carne tritata

B. a fiamma alta 15-20 š*8 15-20

B. standard 20-25 š*9 20-25

B. per wok 15-20 š*7 15-20

Cibi pronti

Crocchette surgelate (16 pezzi)

Bastoncini di pesce surgelati (12 pezzi)

B. a fiamma alta 6-10 š8 6-10

B. standard 8-12 š8 8-12

B. per wok 6-10 š9 3-5 š4 3-5

Piccoli würstel (12 pezzi)

B. a fiamma alta 5-10 š9 1-3 š7 4-7

B. standard 7-12 š9 7-12

B. per wok 5-10 š9 1-3 š6 4-7

Würstel lessi (12 pezzi)

B. standard 8-13 ›9 8-13

B. per wok 9-14 ›5 9-14

B. a fiamma alta 7-12 ›7 7-12

Hamburger di carne di manzo (4 pezzi, spessore 1 cm, 110 g)

B. a fiamma alta 4-9 š*9 1-3 š*7 3-6

B. per wok 4-9 š*8 1-3 š*7 3-6

B. standard 5-10 š*9 1-3 š*8 4-7

Riscaldare i fagioli nella passata di pomodori e tenerli in caldo (utiliz-

zare la simmer plate)

B. standard 20-22 ›6 5-7 œ1 15

Pizza (20 cm di diametro)

B. per wok 4-8 ™4 4-8

B. a fiamma alta 16-20 ™1 16-20

B. standard 20-25 ™1 20-25

Dessert

Riso al latte secondo 3360-12* (utilizzare la simmer plate)

B. standard 62-67 ›** 8 27-32 œ2 35

Riso al latte**

B. standard 30-35 ›*8 9-11 œ*4 21-24

Bruciatore pic-

colo

40-45 ›*9 12-14 œ*2 28-31

B. per wok 23-28 ›*7 8-10 œ*5 15-18

Sciogliere il cioccolato secondo EN 60350-2 (utilizzare la simmer

plate)

Bruciatore pic-

colo

34-38 Ÿ*1 34-38

Pietanza Tempo

totale in

min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore ˜ § v˜ § v

B. standard 20-24 Ÿ*1 20-24

Crêpe (8 porzioni)

B. standard 17-22 š*8 3-5 š*550 s/

lato

B. a fiamma alta 20-25 š*6 4-6 š*4 60 s/

lato

B. per wok 15-20 š*4 3-5 š*440 s/

lato

Budino di pane (a bagnomaria)

B. a fiamma alta 25-30 £9 10-12 ¦6 15-18

B. per wok 23-28 £9 8-10 ¦8 15-18

B. standard 27-32 £9 10-12 ¦7 17-20

Budino spagnolo**

B. a fiamma alta 3-8 œ*5 3-8

B. standard 8-13 œ*5 8-13

B. per wok 3-8 œ*4 3-8

Pan di Spagna (a bagnomaria)

B. a fiamma alta 35-40 œ9 35-40

B. per wok 40-45 œ9 40-45

B. standard 45-50 œ9 45-50

Pietanza Tempo

totale in

min.

Fase 1 Fase 2

Bruciatore ˜ § v˜ § v

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Siemens ER7A6RD70D Seite 32

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