Bedienungsanleitung Siemens EX851FVC1E (Seite 29 von 40) (Holländisch, Italienisch)

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fryingSensor it

10.4 Attivazione di fryingSensor

1. Selezionare l'area di cottura, quindi toccare ⁠.

aSull'indicatore delle aree di cottura si accende ⁠.

2. Nei 10 secondi successivi selezionare il livello di

temperatura desiderato nel campo di regolazione.

aLa funzione è attivata.

3. ⁠ resta acceso fino al raggiungimento della tempe-

ratura di cottura. Viene emesso poi un segnale e si

spegne il simbolo della temperatura.

4. Quando viene raggiunta la temperatura della teglia,

mettere il burro o l'olio nella padella, poi aggiungere

gli alimenti.

Nota:Affinché vengano mostrati ⁠ e il livello di tempe-

ratura, selezionare un'area di cottura.

10.5 Disattivazione di fryingSensor

▶Selezionare l'area di cottura e toccare ⁠.

aLa funzione è disattivata.

10.6 Consigli per la cottura con il

fryingSensor

La tabella seguente riporta il livello di temperatura idea-

le per la selezione di pietanze. La temperatura ⁠ e i

tempi di cottura ⁠ dipendono da quantità, stato e

qualità degli alimenti.

¡⁠ Padella

¡⁠Teppanyaki

¡⁠ Piastra grill

Stoviglia ⁠ ⁠

Carne

Fettina ⁠ ⁠ ⁠ med 6-10

Fettina, impanata ⁠ med 6-10

Filetto ⁠ ⁠ ⁠ med 6-10

Costoletta ⁠ ⁠ ⁠ low 10-15

Cordon bleu, bistecca alla

milanese ⁠ med 10-15

Bistecca, al sangue, spes-

sore 3 cm ⁠ ⁠ ⁠ max 6-8

Bistecca, cottura media,

spessore 3 cm ⁠ ⁠ ⁠ max 8-12

Bistecca, ben cotta, spes-

sore 3 cm ⁠ ⁠ ⁠ med 8-12

Bistecca T bone, al san-

gue, spessore 4,5 cm ⁠ ⁠ ⁠ max 10-15

Bistecca T bone, cottura

media, spessore 4,5 cm ⁠ ⁠ ⁠ max 20-30

Petto di pollo/tacchino,

spessore 2 cm ⁠ ⁠ ⁠ low 10-20

Pancetta ⁠ ⁠ ⁠ min 5-8

Carne tritata ⁠ ⁠ med 6-10

Hamburger, spessore 1,5

cm ⁠ ⁠ ⁠ low 6-15

Stoviglia ⁠ ⁠

Polpette, spessore 2 cm ⁠ low 10-20

Salsicce ⁠ ⁠ ⁠ low 8-20

Chorizo, salsiccia fresca ⁠ ⁠ ⁠ low 10-20

Spiedini, kebab ⁠ ⁠ ⁠ low 10-20

Gyros ⁠ ⁠ med 7-12

Pesce e frutti di mare

Filetto di pesce ⁠ ⁠ ⁠ med 10-20

Filetto di pesce, impanato ⁠ med 10-20

Pesce arrosto, intero ⁠ ⁠ ⁠ low 10-20

Sardine ⁠ ⁠ ⁠ med 6-12

Scampi, gamberi ⁠ ⁠ ⁠ med 4-8

Calamaro, seppia ⁠ ⁠ ⁠ med 6-12

Piatti a base di uova

Uova al tegamino con bur-

ro ⁠ ⁠ min 2-6

Uova al tegamino ⁠ ⁠ med 2-6

Uovo strapazzato ⁠ ⁠ min 4-9

Omelette ⁠ ⁠ min 3-6

French toast ⁠ ⁠ low 4-8

Crêpes, blini, pancake, ta-

cos ⁠ ⁠ max 1-3

Verdura

Patate arrosto ⁠ ⁠ max 6-12

Patatine fritte ⁠ ⁠ med 15-25

Frittelle di patate ⁠ ⁠ max 2-4

Cipolle, aglio arrostito ⁠ ⁠ min 2-10

Anelli di cipolla ⁠ low 5-10

Zucchine, melanzane, pe-

peroni ⁠ ⁠ ⁠ min 4-12

Asparagi verdi ⁠ ⁠ ⁠ low 4-15

Funghi ⁠ ⁠ ⁠ med 10-15

Verdure in tempura ⁠ ⁠ med 5-10

Prodotti surgelati

Nugget di pollo ⁠ med 10-15

Bastoncini di pesce ⁠ med 8-12

Patatine fritte ⁠ max 4-8

Piatti saltati in padella ⁠ low 6-10

Involtini primavera ⁠ med 10-30

Pasticci, crocchette ⁠ max 3-8

Altro

Formaggio arrosto ⁠ ⁠ ⁠ low 7-10

Crostini ⁠ ⁠ low 6-10

Pane tostato ⁠ ⁠ ⁠ med 4-8

Mandorle, noci, pinoli, to-

stati ⁠ ⁠ med 3-15

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