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Kochassistenzfunktionen de
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Kartoffeln Kochassis-
tenzfunktio-
nen
Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab Signalton
(Min.)
Mit wenig Öl braten
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln 1Õ5 6 - 12
Bratkartoffeln (aus rohen Kartoffeln) 1Õ4 15 - 25
Kartoffelpuffer 2Õ5 2,5 - 3,5
Schweizer Rösti 3Õ2 50 - 55
Glasierte Kartoffeln 1Õ3 10 - 15
Garziehen
Kartoffelklöße garen4»2 - 90 ºC 30 - 40
Kochen
Kartoffeln kochen 5»3 - 100 ºC 30 - 45
Kochen im Schnellkochtopf
Kartoffeln im Schnellkochtopf 5»4 - 120 ºC 10 - 20
1 Regelmäßig umrühren.
2 Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.
3 Das Öl und die Lebensmittel nach dem Signalton in die Pfanne geben.
4 Aufheizen und Garen mit Deckel. Nach dem Signalton die Speisen dazugeben.
5 Die Speise zu Beginn zugeben.
Nudeln und Getreide Kochassis-
tenzfunktionen Temperaturstu-
fe Gesamtgarzeit ab Signalton
(Min.)
Garziehen
Reis 1»2 - 90 ºC 25 - 35
Polenta2»2 - 90 ºC 3 - 8
Grießbrei 2»2 - 90 ºC 5 - 10
Kochen
Nudeln 2»3 - 100 ºC 7 - 10
Teigtaschen 2»3 - 100 ºC 6 - 15
Kochen im Schnellkochtopf
Reis im Schnellkochtopf 3»4 - 120 ºC 5 - 8
1 Aufheizen und Garen mit Deckel. Nach dem Signalton die Speisen dazugeben.
2 Regelmäßig umrühren.
3 Speise zu Beginn zugeben.
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