Bedienungsanleitung Siemens EX875KYW1E (Seite 35 von 60) (Deutsch)

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Kochassistenzfunktionen de

Teppan Yaki und Grill für die Flex Zone

Das Zubehör Teppan Yaki und Grill sind ideal für die

Flex-Zone und optimal für den Einsatz des Bratsensors.

¬Grill

Der Grill passt sich an die Flex Zone an. Sie können

große und kleine Mengen von Fleisch, Fisch, frischem

Gemüse und Brot mit sehr wenig Öl gesund und

einfach zubereiten. Die Rillenform sorgt dafür, dass die

Gerichte weniger Fett aufnehmen. Die einfache

Handhabung ermöglicht es Gerichte zu grillen, die

aussehen und schmecken als wären sie auf dem

traditionellen Grill zubereitet. Geben Sie etwas Öl auf

den Grill oder auf die Oberfläche der Speise, um die

Wärmeübertragung zu erleichtern.

«Teppan Yaki

Der Teppan Yaki ermöglicht Ihnen die einfache und

gesunde Zubereitung von Fleisch, Fisch,

Meeresfrüchten, Gemüse, Süßspeisen und Brot mit sehr

wenig Öl. Der Teppan Yaki passt sich perfekt an die

Flex Zone an. Durch den direkten Kontakt mit der Platte

und der gleichförmigen Wärmeübertragung bleiben

Konsistenz, Farbe und Saftigkeit der Lebensmittel beim

Anbraten und Bräunen erhalten.

Die folgende Tabelle zeigt eine Auswahl an Gerichten

und ist nach Lebensmitteln sortiert. Temperatur und

Garzeit sind von Menge, Zustand und Qualität der

Lebensmittel abhängig.

Hinweis: Flex Zone als einzige Kochzone einstellen, um

die Funktion ordnungsgemäß zu aktivieren.

Kochgeschirr Temperaturstu-

fe Gesamtbratzeit ab Signalton

(Min.)

Fleisch

Schnitzel, natur1« / ¬4 6 - 10

Filet1« / ¬4 6 - 10

Koteletts1« / ¬3 10 - 15

Steak, rare (3 cm dick)1« / ¬5 6 - 8

Steak, medium (3 cm dick)1« / ¬5 8 - 12

Steak, well done (3 cm dick)1« / ¬4 8 - 12

Geflügelbrust (2 cm dick)1« / ¬3 10 - 20

Speck1« / ¬3 5 - 8

Hamburger1« / ¬3 6 - 15

Brühwürste1« / ¬4 8 - 20

Würstchen, roh1« / ¬4 8 - 20

Gyros2«4 7 - 12

Hackfleisch2«4 6 - 10

Fisch und Meeresfrüchte

Fischfilet, natur1« / ¬4 10 - 20

Krabben1« / ¬4 4 - 8

Garnelen1« / ¬4 4 - 8

Ganzen Fisch braten1« / ¬3 15 - 30

1 Öl (sofern erforderlich) und Lebensmittel nach dem Signalton zugeben.Wenden, wenn erforderlich

2 Öl (sofern erforderlich) und Lebensmittel nach dem Signalton zugeben. Regelmäßig umrühren.

3 Butter und Lebensmittel nach dem Signalton zugeben. Wenden, wenn erforderlich.

4 Öl (sofern erforderlich) und Lebensmittel nach dem Signalton zugeben. Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.

5 Öl (Oberfläche der Speise einreiben) und Lebensmittel nach dem Signalton zugeben. Wenden, wenn erforderlich.

6 Lebensmittel nach dem Signalton zugeben.

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