24
Tips voor het bakken
Pizza, dunne bodem, weinig
bedekking, voorverwarmen
ronde pizzaplaat 1
%
220-240 - 15-20
Hartig gebak donkere springvorm** 1
%
180-190 - 50-60
Gebak in de braadslede Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur °C
Magnetronvermo-
gen in watt
Tijdsduur in
minuten
Roerdeeg met droge bedekking Braadslede 2
%
160-180 - 25-35
Roerdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Braadslede 1
3
160-180 90 W 30-40
Gistdeeg met droge bedekking Braadslede 2
%
170-190 - 35-45
Gistdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Braadslede 2
%
170-190 - 45-55
Zandtaartdeeg met droge bedekking Braadslede 2
%
160-180 - 25-35
Zandtaartdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Braadslede 1
%
160-180 - 50-60
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 1
%
190-200 - 40-50
Biscuitrol, voorverwarmen Braadslede 2
%
170-190 - 10-20
Broodvlecht van 500 g bloem Braadslede 2
%
160-180 - 40-50
Kerststol van 500 g bloem Braadslede 2
%
150-170 - 60-70
Kerststol van 1 kg bloem Braadslede 2
3
140-150 - 65-75
Strudel, zoet Braadslede 1
3
190-210 180 W 30-40
Pizza Braadslede 1
%
210-230 - 25-35
Flammkuchen, voorverwarmen Braadslede 2
%
240-250 - 15-20
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur °C Tijdsduur in
minuten
Koekjes Braadslede 2
%
150-170 20-30
Bitterkoekjes Braadslede 2
%
120-140 35-45
Schuimgebak Braadslede 2
%
80-100 90-110
Muffins Muffinplaat op het rooster 2
%
160-180 35-45
Deeg van bijv. soesjes Braadslede 2
%
200-220 30-40
Bladerdeeggebak Braadslede 2
%
170-190 25-25
Gistdeeggebak Braadslede 2
%
200-220 20-30
Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar-
mings-
methode
Temperatuur °C Tijdsduur in minu-
ten
Zuurdeegbrood van 1,2 kg bloem* Braadslede 2
%
250
+ 170
10
40-50
Plat rond brood* Braadslede 2
3
220-240 15-20
Broodjes* Braadslede 2
%
200-220 20-30
Broodjes van gistdeeg, zoet* Braadslede 2
%
190-210 15-25
* De binnenruimte voorverwarmen.
U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
U wilt een vorm van silicone, glas, kunststof
of keramiek gebruiken.
De vorm moet tot 250 °C hittebestendig zijn. In deze vormen wordt het gebak minder
bruin. Wanneer u de magnetron inschakelt, wordt de tijdsduur eventueel korter dan
wat in de tabel staat aangegeven.
Gebak in vormen Toebehoren Hoogte Verwar-
mings-
methode
Temperatuur
°C
Magnetronver-
mogen in watt
Tijdsduur in
minuten
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
** in de braadslede plaatsen.
