63
Tilbehør og belgfrukt
Tilsett vann eller annen væske i forholdet som angis. Eksempel:
1 : 1,5 = tilsett 100 g ris for hver 150 ml væske.
Du kan selv velge innsettingshøyden for ovnsformen uten hull.
Erter - med hull og stekebrett damping 100 5–10
Fennikel skiver med hull og stekebrett damping 100 10–14
Fylte grønnsaker
(squash, aubergine, paprika)
Grønnsa-
kene skal
ikke forko-
kes.
stekebrett på høyde 2 varmluft + dam-
ping
160–180 15–30
Flan med grønnsaker - vannbadform 1,5 l +
rist i høyde 2
damping 100 50–70
Grønne bønner - med hull og stekebrett damping 100 15–20
Gulrøtter skiver med hull og stekebrett damping 100 10–20
Kålrot skiver med hull og stekebrett damping 100 15–20
Purre skiver med hull og stekebrett damping 100 4–6
Mais hel med hull og stekebrett damping 100 25–35
Mangold* strimler med hull og stekebrett damping 100 8–10
Asparges, grønn* hel med hull og stekebrett damping 100 7–12
Asparges, hvit* hel med hull og stekebrett damping 100 10–15
Spinat* - med hull og stekebrett damping 100 2–3
Romanesco buketter med hull og stekebrett damping 100 8–10
Rosenkål buketter med hull og stekebrett damping 100 20–30
Rødbeter hele med hull og stekebrett damping 100 40–50
Rødkål i strimler med hull og stekebrett damping 100 30–35
Hvitkål i strimler med hull og stekebrett damping 100 25–35
Squash skiver med hull og stekebrett damping 100 2–3
Sukkererter - med hull og stekebrett damping 100 8–12
Matvarer Størrelse Tilbehør Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
* Forvarm apparatet
Matvarer Forhold Tilbehør Høyde Varmetype Temperatur i °C Steketid i min
Skrelte poteter
(middels store)
-med hull +
stekebrett
3
1
damping 100 35–45
Skrelte poteter
(delt i fire)
-med hull +
stekebrett
3
1
damping 100 20–25
Potetgrateng - stekebrett 2 varmluft 170–180 35–45
Naturris 1 : 1,5 uten hull - damping 100 30–40
Langkornet ris 1 : 1,5 uten hull - damping 100 20–30
Basmatiris 1 : 1,5 uten hull - damping 100 20–30
Forkokt ris 1 : 1,5 uten hull - damping 100 15–20
Risotto 1 : 2 uten hull - damping 100 30–35
Linser 1 : 2 uten hull - damping 100 30–45
Hvite bønner, bløtlagt 1 : 2 uten hull - damping 100 65–75
Couscous 1 : 1 uten hull - damping 100 6–10
Grønne speltkjerner,
malt
1 : 2,5 uten hull - damping 100 15–20
Hirse, hel 1 : 2,5 uten hull - damping 100 25–35
Hvete, hel 1 : 1 uten hull - damping 100 60–70
Potetballer - med hull +
stekebrett
3
1
damping 95 20–25
