Bedienungsanleitung Siemens HB674GBS1 (Seite 36 von 48) (Deutsch)

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de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr

heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten

an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen

kann.

Fisch kann auch in einem geschlossenen Bräter knusp-

rig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit Glas-

deckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für Ihre Fischgerichte die opti-

male Heizart. Temperatur und Gardauer sind von

Menge, Beschaffenheit und Temperatur des Lebensmit-

tels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angege-

ben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren

Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten

Mal höher ein.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch

mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So

sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie vorhei-

zen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten um

einige Minuten.

In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit Vor-

schlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch

zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die

niedrigere Temperatur. Bei mehreren Fischen orientie-

ren Sie sich am Gewicht des schwersten Fisches zur

Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen Fische sollten

annähernd gleich groß sein.

Generell gilt: Je größer ein Fisch, desto niedriger die

Temperatur und umso länger die Gardauer.

Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist,

nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit.

Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die

gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Back-

papier immer passend zu.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-

raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und

sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizarten:

■ % Ober-/Unterhitze

■ 4 Umluftgrillen

■ ( Grill große Fläche

Gemüse und Beilagen

Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von Grillge-

müse, Kartoffeln und tiefgekühlten Kartoffelprodukten.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-

raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und

sparen Energie.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.

Zubereitung auf einer Ebene

Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle.

Zubereitung auf zwei Ebenen

Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene

Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

■ Universalpfanne: Höhe 3

■ Backblech: Höhe 1

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör

verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost

Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der

Krümmung nach unten einschieben.

Universalpfanne oder Backblech

Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis

zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur

Gerätetür.

Backpapier

Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte

Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier

immer passend zu.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Temperatur

in °C

Grill-

stufe

Dauer in

Min.

Fisch

Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 2 4 170-190 - 20-30

Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B. Lachs Rost 2 4 170-190 - 30-40

Fischfilets

Fischfilet, natur, gegrillt Rost 4 ( - 1* 15-25

Fischkoteletts

Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 4 ( - 3 10-20

Fisch, gefroren

Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 2 % 210-230 - 20-30

Fischfilet, überbacken Rost 2 4 200-220 - 45-60

Fischstäbchen (zwischendurch wenden) Universalpfanne 3 % 200-220 - 20-30

* vorheizen

** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben

Die Backofentür verfügt normalerweise über einen gedämpften Einzug. Dies funktioniert im Moment nicht, kann dies nachjustiert werden. Eingereicht am 14-4-2024 09:24
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wie erkenne ich ob beim Vorheizen der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat? Eingereicht am 24-4-2022 18:11
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