24
Kuzu ve koyun eti
Kızartma ve baget için et ağırlığını, dalyan köfte için toplam
ağırlığı ayarlayınız.
Yabani hayvan eti
Eti domuz yağı ile piirebilirsiniz, et yumuak kalır, çok fazla
kızarmaz. Lezzeti arttırmak için yabani hayvan etini bir gece
önceden buzdolabında yağlı süt, arap veya sirkede marine
edebilirsiniz.
Birden çok tavan budu piirecekseniz, en ağır baget ağırlığını
ayarlayınız.
Tavan etini önceden dilimlenmi olarak da piirebilirsiniz.
Toplam ağırlığı ayarlayınız.
Kızartma, taze, yağlı
Örn. ense, boyun
0,5-3,0 Biraz Et ağırlığı
Kızartma, dondurulmu, yağsız*
Örn. üst çanak, fileto
0,5-2,0 Evet Et ağırlığı
Kızartma, dondurulmu, yağlı*
Örn. ense, boyun
0,5-2,0 Biraz Et ağırlığı
Kemikli paça, taze 0,5-2,5 Evet Et ağırlığı
Osso buco
Örn. Sebzeli dana bifteği
0,5-3,5 Evet Et ağırlığı
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Kuzu eti
But, taze, kemiksiz, iyi pimi 0,5-2,5 Biraz Et ağırlığı
But, taze, kemiksiz, orta pimi 0,5-2,5 HayırEt ağırlığı
But, taze, kemikli, iyi pimi 0,5-2,5 Biraz Et ağırlığı
But, dondurulmu, kemiksiz, iyi pimi* 0,5-2,0 Biraz Et ağırlığı
But, dondurulmu, kemiksiz, orta pimi* 0,5-2,0 HayırEt ağırlığı
But, dondurulmu, kemikli, iyi pimi* 0,5-2,0 Biraz Et ağırlığı
Dalyan köfte* 0,3-3,0 HayırToplam ağırlık
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Koyun eti
Koyun kızartması, taze
Örn. omuz
0,5-3,0 Evet Et ağırlığı
Koyun kızartması, dondurulmu*
Örn. omuz
0,5-2,0 Evet Et ağırlığı
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Yabani hayvan eti
Geyik kızartması, taze
Örn. omuz, göğüs
0,5-3,0 Evet Et ağırlığı
Geyik kızartması, dondurulmu*
Örn. omuz, göğüs
0,5-2,0 Evet Et ağırlığı
Ceylan budu, kemiksiz, taze 0,5-3,0 Evet Et ağırlığı
Ceylan budu, dondurulmu*, kemiksiz 0,5-2,0 Evet Et ağırlığı
Tavan budu, taze, kemikli 0,3-0,6 Evet En ağır baget ağırlığı
Tavan budu, dondurulmu*, kemikli 0,3-0,6 Evet En ağır baget ağırlığı
Yabani domuz kızartma, taze
Örn. omuz, göğüs
0,5-3,0 Evet Et ağırlığı
Yabani domuz kızartma, dondurulmu*
Örn. omuz, göğüs
0,5-2,0 Evet Et ağırlığı
Tavan, taze 0,5-3,0 Evet Et ağırlığı
