25
Balık
Balığı istediğiniz ekilde temizleyiniz, limonlayınız ve tuzlayınız.
Fümelenmi et için: kaba ½ cm yüksekliğinde sıvı, örn. arap
veya limon suyu ekleyiniz.
Fırınlanmı et için: Eti una bulayıp eritilmi tereyağı sürünüz.
Bütün halindeki balığı “yüzme pozisyonunda" piirme kabına
koyduğunuz takdirde en iyi sonucu alırsınız. Yani arka yüzgeci
yukarıya bakmalıdır. Balığın sabit bir konuma sahip olması için,
kesilmi bir patates dilimini veya küçük, üstü açık bir kabı karın
bölgesine yerletiriniz.
Balıklarda genel olarak toplam ağırlığı ayarlayınız. Balıklar
genellikle aynı boyda veya ağırlıkta olmalıdır. Örn.: İki alabalık,
0,6 kg ve 0,5 kg. 1,1 kg olarak ayarlayınız.
Dalyan köfte
Taze kıyma kullanınız.
Dalyan köftenin toplam ağırlığını ayarlayınız.
Karıımı sebze veya peynir ile inceltebilirsiniz.
Sebze yemeği
Farklı et türlerini ve taze sebzeyi kombine edebilirsiniz.
Eti ufak parçalar halinde kesiniz. Tavuk parçalarını birbirlerine
yapımayacak ekilde hazırlayınız.
İki katı kadar sebzeyi ete ilave ediniz. Örnek: 0,5 kg et için,
0,5kg - 1kg arasında taze sebze kullanınız.
Etin kızarmasını istiyorsanız bunu kızartma tenceresine son
malzeme olarak sebzenin üstüne koymalısınız. Daha az
kızarmasını istiyorsanız, eti sebzenin altında karıtırınız.
Etli sebze yemeği için et ağırlığını ayarlayınız. Sebzenin az
pimi olmasını istiyorsanız, toplam ağırlığı ayarlayınız.
Türlü için örneğin havuç, taze fasulye, beyaz lahana, kereviz
veya patates gibi sert sebze türleri uygundur. Sebzeyi ne kadar
küçük keserseniz o kadar yumuak piecektir. Sebzenin fazla
karamaması için sıvı ile kaplayınız.
Programın seçilmesi ve ayarlanması
Örnek resim: Dondurulmu yağsız dana kızartması (1,3 kg) için
ayar.
1.
X tuuna basınız.
İlk program grubu ve ilk program görünür.
2. Döner düğme ile program grubunu seçiniz.
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Balık
Alabalık, taze, buğulama* 0,3-1,5 Evet Toplam ağırlık
Alabalık, taze, piirme* 0,3-1,5 HayırToplam ağırlık
Uzun levrek, taze, buğulama* 0,5-2,0 Evet Toplam ağırlık
Uzun levrek, taze, piirme* 0,5-2,0 HayırToplam ağırlık
Morina balığı, taze, buğulama* 0,5-2,0 Evet Toplam ağırlık
Morina balığı, taze, piirme* 0,5-2,0 HayırToplam ağırlık
Sazan, taze, buğulama* 0,8-2,0 Evet Toplam ağırlık
Sazan, taze, pi
irme* 0,8-2,0 HayırToplam ağırlık
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Dalyan köfte
Taze sığır etinden* 0,3-3,0 HayırToplam ağırlık
Taze domuz etinden* 0,3-3,0 HayırToplam ağırlık
Taze kuzu etinden* 0,3-3,0 HayırToplam ağırlık
Taze, karıık etten* 0,3-3,0 HayırToplam ağırlık
Programlar kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı
Sebze yemeği
etli
örneğin Pichelstein usulü sebze yemeği
0,3-3,0 Evet Et ağırlığı
sebzeli
örneğin vejeteryan sebze yemeği
0,3-3,0 Evet Toplam ağırlık
Gula 0,3-3,0 Evet Et ağırlığı
Sarma 0,3-3,0 Evet Et ağırlığı
