22
Tips voor het braden en grillen
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast
Aanwijzingen
■ De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
worden geplaatst.
■ Gebruik voor ovenschotels, gegratineerde aardappels en
lasagne een 4 tot 5 cm hoge magnetron- en hittebestendige
vorm
■ Plaats de vorm op het lage rooster.
■ Laat ovenschotels en gegratineerde gerechten nog
5 minuten in de uitgeschakelde oven nagaren.
■ Gegrilde toast:
sneetjes brood voortoasten.
Kant-en-klare producten, diepvries
Aanwijzingen
■ Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
■ De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
worden geplaatst.
■ Patates frites, kroketten en rösti niet op elkaar leggen, na de
helft van de tijd keren.
■ Leg de levensmiddelen direct op de draaischijf.
Voor het gewicht van het vlees staan geen
gegevens in de tabel.
Kies voor kleinere stukken vlees een hogere temperatuur en een kortere berei-
dingstijd. Kies voor grotere stukken vlees een lagere temperatuur en een langere
bereidingstijd.
Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is? Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepel-
test". Druk met de lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft
het mee, dan heeft het nog wat tijd nodig.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is aan-
gebrand.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is te
licht en te waterig.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Het vlees is niet doorbakken. Snijd het vlees open. Maak de saus klaar in het braadgerei en leg de plakken
vlees in de saus. Bereid het vlees verder alleen met de magnetron.
Ovenschotels, gegratineerde
gerechten, toast
Toebehoren Verwarmings-
methode
Temperatuur °C,
grillstand
Magnetronvermogen in
watt
Tijdsduur in
minuten
Ovenschotel, zoet, ca. 1,5 kg open vorm
4
140-160 360 25-35
Ovenschotel hartig, van
gegaarde ingrediënten, ca. 1 kg
open vorm
4
150-170 600 20-25
Lasagne, vers open vorm
3
200-220 360 25-35
Gegratineerde aardappels van
rauwe ingrediënten, ca. 1,1 kg
open vorm
4
180-200 600 25-30
Toast grillen, 4 stuks
š
3 - 8-10
* hoog rooster
Kant-en-klaar producten Toebehoren Verwarmings-
methode
Temperatuur °C Magnetronvermo-
gen in watt
Tijdsduur in
minuten
Pizza met dunne bodem* Draaischijf
0
220-230 - 10-15
Pizza met dikke bodem Draaischijf
!
0
-
220-230
600
-
3
13-18
Minipizza* Draaischijf
0
220-230 - 10-15
Pizza-baguette* Draaischijf
!
0
-
220-230
600
-
2
13-18
Frites Draaischijf
0
220-230 - 8-13
Kroketten* Draaischijf
0
210-220 - 13-18
Rösti, gevulde aardappelflappen Draaischijf
0
200-220 - 25-30
Afbakbroodje of -stokbrood Laag rooster
3
170-180 - 13-18
Vissticks Draaischijf
0
210-230 - 10-20
Kipsticks, nuggets Draaischijf
0
200-220 - 15-20
Strudel Draaischijf
0
210-220 180 20-30
Lasagne, ca. 400 g** Laag rooster
3
220-230 600 12-17
* Binnenruimte 5 minuten voorverwarmen en het product vervolgens op de hete draaischijf leggen.
** Levensmiddelen in een geschikte, hittebestendige vorm doen.
