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Varkensvlees
Aanwijzingen
Keer mager varkensvlees en vlees zonder zwoerd
halverwege de bereidingstijd. Tot slot nog ca. 10 minuten
laten staan.
Leg het vlees met het zwoerd naar boven in de vorm. Zwoerd
insnijden. Het vlees niet keren. Tot slot nog ca. 10 minuten
laten staan.
Varkensfilet en casselerrib niet keren. Tot slot nog
ca. 5 minuten laten staan.
Het halsstuk na Z van de bereidingstijd keren.
Lamsvlees
Aanwijzing: Keer de lamsbout na de helft van de tijd.
Diversen
Aanwijzingen
Laat het gehakt tot slot nog ca. 10 minuten staan.
Keer de worstjes na Z van de bereidingstijd.
Gevogelte
Aanwijzingen
Leg hele kippen, kipfilets en kalkoen met de borstzijde naar
beneden. Na
Z van de bereidingstijd keren.
Leg de poularde met de borstzijde naar beneden. Na
30 minuten keren en het magnetronvermogen op 180 watt
zetten.
Leg halve kippen en stukken kip met de kant van het vel
naar boven. Niet omdraaien.
Leg eend- en ganzenborst met de kant van het vel naar
boven. Niet omdraaien.
Ganzenbouten halverwege de bereidingstijd keren. Gaatjes in
het vel prikken.
Leg kalkoenfilet en bouten met de kant van het vel naar
beneden. Na
Z van de bereidingstijd keren.
Kalfsschenkel, ca. 1,5 kg gesloten vorm
3
200-220 - 120-130
Kalfsvlees Toebehoren Verwarmingsme-
thode
Temperatuur °C Magnetronvermo-
gen in watt
Tijdsduur in
minuten
Varkensvlees Toebehoren Verwarmings-
methode
Temperatuur °C,
grillstand
Magnetronvermo-
gen in watt
Tijdsduur in minuten
Vlees zonder zwoerd
(bijv. nek), ca. 750 g*
gesloten vorm
4
220-230 180 40-50
Braadstuk met zwoerd
(bijv. schouder) ca. 1,5 kg
open vorm
3
190-210 - 130-150
Varkensfilet, ca. 500 g* gesloten vorm
4
220-230 90 25-30
Varkensvlees, mager, ca. 1 kg gesloten vorm
4
210-230 90 60-80
Casselerrib met been, ca. 1 kg* open vorm - - 360 45-45
Halsstuk 2 cm dik**
š
3 - 1e kant: ca. 15-20
2e kant: ca. 10-15
* laag rooster
** hoog rooster
Lamsvlees Toebehoren Verwar-
mings-
methode
Temperatuur °C Magnetronvermo-
gen in watt
Tijdsduur in minu-
ten
Lamszadel met been, ca. 1 kg open vorm
3
210-230 - 40-50
Lamsbout zonder been,
medium, ca. 1,5 kg
gesloten vorm
4
190-210 - 90-95
Diversen Toebehoren Verwar-
mings-
method
e
Temperatuur °C,
grillstand
Magnetronvermogen
in watt
Tijdsduur in minuten
Gehakt, ca. 1 kg* open vorm
4
180-200 600 W +
180 W
-
Worstjes om te grillen,
4 tot 6 stuks
Stuks à ca. 150 g**
-
š
3 - elke kant: 10-15
* laag rooster ** hoog
rooster
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