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Pull the auger 7 out of the pressing tube 8.
Pull the mixing chamber 1 including the mix-
ing paddle 5 forward to remove from the
housing 2. The mixing paddle 5 releases
automatically from the socket.
Remove the drawer 10 from the housing 2
for cleaning.
Assembly
Make sure that the device is switched off and
unplug the mains plug from the socket before
assembling.
If you had previously removed the drawer 10 ,
re-insert this into the housing 2 with the un-
used shaping disks 16 .
Push the mixing chamber 1 loosely into the
housing 2 (see fig. A). The two guide pins at
the upper outer edge of the mixing chamber
1 should not yet lock into the corresponding
sockets on the housing 2.
Insert the mixing paddle 5 into the mixing
chamber 1 from above until it locks into place
in the relevant socket.
Push the mixing paddle
5
tightly into the socket
in the back wall of the housing
2
(see figs. B + C).
Now push the mixing chamber 1 into the
housing 2 as far as it will go, so that both
guide pins lock into the corresponding sockets
at the upper edge of the mixing chamber 1.
From the front, insert the pressing tube 8 into
the opening with the help of the corresponding
socket (see fig. D). In doing so, make sure that
the auger 7 locks into place in the slots.
Insert the auger 7 into the pressing tube 8
(see fig. E) until it completely disappears.
Fit the front panel 6 onto the housing 2 and
lock it in place by turning the fixing screws 15
clockwise (see fig. F).
Select the desired shaping disk 16 and fix this
to the pressing out tube (if necessary hold fast
with one hand). The small nib on the back of
the shaping disk 16 must lock into place in the
silver opening at the end of the pressure roller.
Screw the shaping disk holder 9 tight in a
clockwise direction (see fig. F).
Note: Do not screw the shaping disk 16 too
tight. If you do, it will be very difficult to unscrew
after you have finished making pasta (due to
contact pressure).
Attach the lid 4 by inserting the two teeth into
the sockets on the housing 2. Press the lid 4
down until you hear it click. Assembly is now
complete (see fig. G).
Selecting a shaping disk
The following 8 shaping disks 16 are included in
the delivery contents (see fig. H):
- 16a thin spaghetti
- 16b macaroni - made up of 2 parts
- 16c triangular
- 16d thick spaghetti
- 16e lasagne / ravioli - made up of 2 parts
- 16f linguine
- 16g fettuccine
- 16h pappardelle
Make sure that the shaping disk holder 9 is
well fastened so that it doesn‘t have a negative
effect on your pasta production.
When using the shapes „lasagne / ravioli“ and
„macaroni“, make sure that you have inserted
the shaping disks 16 correctly. We recommend
first holding the shaping disk 16 and the relevant
insert with one hand and screwing tight the
shaping disk holder 9 with the other.
The length of time it takes to press out pasta
depends on the shaping disk 16 used. Due to
the small opening, it can take up to 3 minutes
for thin pastas,
e.g. thin spaghetti
, to be pressed
out.
ATTENTION: During operation, the shaping disk
16 can only be changed after the pasta machine
has been switched off.
Initial use
Connect the mains cable 3 with the socket on
the back of the device.
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