Bedienungsanleitung Silvercrest IAN 316620 SSM 1000 A1 (Seite 62 von 72) (Deutsch, Italienisch)

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10.Cuocere con Multi-Pot

PERICOLO!

~Assicurarsi che l'interno della base|17 rimanga pulito

e asciutto.

PERICOLO di lesioni da scottatura!

~Assicurarsi che nessuna parte del corpo (es. mani o

braccia) si trovi in prossimità del manometro|23 se da

questo fuoriesce vapore.

~Non aprire Multi-Pot se si trova ancora in pressione.

Fare riferimento al capitolo “Aprire il coperchio con

cautela (da freddo)” a pagina 58.

PERICOLO di lesioni da scottature!

~Durante l’utilizzo alcune parti dell'apparecchio rag-

giungono temperature molto elevate. Quando l'appa-

recchio è in funzione, toccarlo solo dal pannello di

comando|10 o dalle impugnature|3 +|20. Dopo

l'utilizzo, toccare la pentola|7 solo con presi-

ne o guanti da cucina.

NOTE:

• Acquisire dimestichezza con Multi-Pot prima di inizia-

re a utilizzarlo (vedere “Utilizzo di Multi-Pot” a pagi-

na|57).

• Di seguito verrà descritto il procedimento di base. Per

alcuni programmi ci sono variazioni riportate nella ta-

bella al capitolo “Panoramica delle funzioni” a

pagina 56 e nella descrizione del singolo programma

di cottura (vedere “Singoli programmi di cottura” a pa-

gina|62).

10.1 Preparazione del processo di

cottura

1. Preparare gli ingredienti necessari per la ricetta e in-

trodurli all'interno della pentola|7.

Fare riferimento al capitolo “Segno nella pentola /

capienza” a pagina 59 e alle informazioni al capito-

lo “Singoli programmi di cottura” a pagina 62.

2. Se necessario, asciugare la pentola|7 dall'esterno.

Questa dovrà essere pulita e asciutta.

3. Collocare la pentola|7 sulla base|17.

4. Posizionare il coperchio|5 e bloccarlo in modo che

la freccia|6 indichi |9 il segno. Il dispositivo di

bloccaggio si aggancia emettendo un rumore.

5. Chiudere/aprire la valvola di sicurezza|1 con l'ap-

posito bottone valvola di sicurezza |2.

- Per cuocere a pressione, la valvola di sicurezza|1

deve essere chiusa.

- Per cuocere senza pressione, la valvola di sicurez-

za|1 deve essere aperta.

6. Per prima cosa allacciare il cavo di collegamento

alla rete|16 alla presa|18 della base|17. Infilare la

spina in una presa con messa a terra adatta. La pre-

sa di corrente deve essere facilmente accessibile an-

che dopo il collegamento.

7. Non appena l'apparecchio sarà collegato alla cor-

rente, sul display|29 comparirà l'indicazione OFF. Il

dispositivo si trova in modalità stand-by.

10.2 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal grado di freschezza e dal-

la qualità, dalle dimensioni degli alimenti e dal gusto per-

sonale (al dente o ben cotto).

Per impostare Multi-Pot con i tempi di cottura originali della

ricetta, fare riferimento alle seguenti regole generali:

- Cuocendo ad alta pressione (livello di pressione

High|54) i tempi di cottura si dimezzano.

Esempio:

Una ricetta prevede 90 minuti di cottura. Impostando il

livello di pressione su High|54 i tempi di cottura impie-

gando Multi-Pot saranno:

1/2 di 90 min. = 45 minuti.

- Cuocendo a bassa pressione (livello di pressione

Low|56) i tempi di cottura si riducono a circa due ter-

zi.

Esempio:

Una ricetta prevede 90 minuti di cottura. Impostando il

livello di pressione su Low|56 i tempi di cottura impie-

gando Multi-Pot saranno:

2/3 di 90 min. = 60 minuti.

- Cuocendo senza pressione (valvola di sicurezza|1

aperta) i tempi di cottura rimangono invariati.

NOTE:

• Ulteriori note sui tempi di cottura si trovano al capitolo

“Singoli programmi di cottura” a pagina 62.

• Se le quantità di alimenti utilizzati superano quelle in-

dicate nelle tabelle, i tempi di cottura aumentano. Di

solito le porzioni standard possono essere cucinate

senza aumentare i tempi di cottura.

10.3 Impostare e avviare il

programma di cottura

NOTA:

con il tasto Tenere caldo/Annullare

Warmhalten/

Abbruch

|37 è possibile interrompere in qualsiasi mo-

mento l'impostazione del programma in corso.

1. Premere il tasto relativo al programma che si deside-

ra avviare. I LED sul tasto di programma e sul tasto

Avvio Start|44 lampeggiano. Sul display|29 com-

pare il tempo preimpostato Normal|51 e il tempo di

cottura predefinito lampeggia.

Finché i LED e le indicazioni lampeggiano, è possibile mo-

dificare le impostazioni relative al tempo e al livello di

pressione.

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