751860
91
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/141
Nächste Seite
89
PL
4. Zakres dostawy
1frytkownica9 razem z pokrywką1
1duży kosz do smażenia4
2małe kosze do smażenia3
3 uchwyty do koszy do smażenia6
1 instrukcja obsługi
5.
Krótka instrukcja sma-
żenia we frytkownicy
Przygotowanie żywności
Wszystkie produkty spożywcze należy
przed smażeniem w miarę możliwości
osuszyć, ponieważ woda w kontakcie z
gorącym tłuszczem zmienia się w wy-
buchową parę. Dobrze osuszyć potra-
wę przygotowaną do smażenia lub
usunąć lód przymarznięty do żywności.
•Mrożonki należy przed smażeniem lek-
ko rozmrozić, aby żywność nie wchło-
nęła zbyt dużej ilości tłuszczu. Usunąć
maksymalnie dużo wody i lodu przed
włożeniem żywności do frytkownicy.
•Mięso, rybę i warzywa pokroić na
małe kawałki.
Podczas smażenia panierowanych pro-
duktów pamiętać o tym, aby panierka
możliwie ściśle przylegała do żywności.
Panierka odrywająca się od żywności
powoduje zanieczyszczenie tłuszczu.
Czas i temperatura smażenia
W celu otrzymania smacznej i zdrowej
potrawy należy dokładnie przestrzegać
podanych na opakowaniu zaleceń do-
tyczących temperatury i czasu przyrzą-
dzania.
•Smażyć jednorazowo małe ilości.
Poziom napełnienia koszy do frytkowni-
cy3/4 nie powinien przekraczać
oznaczenia MAX5. W przypadku
włożenia większych ilości produktów
znacznie obniży się temperatura tłusz-
czu, czas smażenia będzie dłuższy, a
produkty wchłoną więcej tłuszczu.
Akrylamid może mieć działanie rako-
twórcze. Aby zminimalizować możli-
wość wydzielania się akrylamidu,
należy unikać zbyt wysokich temperatur
(powyżej 170°C) i zbyt silnego brązo-
wienia. W temperaturach powyżej
175°C wydziela się znacznie więcej
akrylamidu.
Oleje i tłuszcze nadające się do
smażenia
Oferta dostępnych tłuszczów jest bardzo
szeroka. Jednak nie wszystkie tłuszcze i ole-
je nadają się do smażenia.
•Do smażenia we frytkownicy zalecamy
używanie płynnego oleju do smażenia.
W przypadku korzystania z tłuszczu do
frytkownicy o konsystencji stałej, należy
go najpierw rozpuścić powoli w garnku
na małym ogniu, a następnie przelać
do frytkownicy. Takie działanie pozwoli
uniknąć przegrzania i pryskania tłusz-
czu.
•Tłuszcz lub olej musi dobrze znosić wy-
sokie temperatury podczas smażenia.
Tłuszcz/olej powinien charakteryzo-
wać się minimalną temperaturą ogrze-
wania 200°C.
•Udział wody w tłuszczach powinien
być bardzo mały. Podczas ogrzewania
woda odparowuje i dochodzi do pry-
skania tłuszczu.
Oleje, które zawierają dużą ilość nie-
nasyconych kwasów tłuszczowych, są
bardzo zdrowym dodatkiem sałatek,
ale nie nadają się do smażenia we fryt-
kownicach, ponieważ nie wykazują na-
leżytej stabilności w wysokich
temperaturach.
•Do smażenia nie nadaje się masło,
margaryna i oliwa z oliwek.
Dobrze natomiast sprawdza się np. olej
rzepakowy i słonecznikowy.
Nigdy nie należy mieszaćżnych ro-
dzajów tłuszczów lub olejów!
__322493_Edelstahl Fritteuse_B8.book Seite 89 Freitag, 28. Juni 2019 9:32 21
91

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Silvercrest IAN 322493 SEF3 2000 D3 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info