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NLBE 61
SSC6 320 A1
Bediening
Tips
Op de bodem van de keramische pan 2 is de kooktemperatuur het hoogst.
Doe daarom eerst de grotere stukken of de ingrediënten met een langere
gaartijd in de pan en leg de rest erbovenop.
Til het glazen deksel 1 zo weinig mogelijk op terwijl het apparaat in werking
is. Daardoor gaat immers telkens warmte verloren en wordt het gaarproces
langer.
Hoe langer het voedsel gaart, hoe zachter de groenten worden en hoe
malser het vlees.
Als er tegen het einde van de gaartijd te veel vloeistof in de keramische
pan 2 zit, til dan het glazen deksel 1 op. Laat het voedsel verder garen
zonder glazen deksel 1, totdat er voldoende vloeistof verdampt is.
Gaarstand instellen
Stand Functie
Apparaat uitgeschakeld
Warmhouden (50-70 °C)
„low“ = langzaam opwarmen tot maximumtemperatuur
(95-98 °C)
„high“ = snel opwarmen tot maximumtemperatuur
(95-98 °C)
OPMERKING
Kookstanden „ “ en „ “ bereiken allebei een maximumtemperatuur
van ca. 95-98 °C. Het verschil ligt in de tijd die beide kookstanden nodig
hebben om tot 95-98 °C op te warmen:
Gaarstand „ “ heeft ca. 5:30 uur nodig om de maximale hoeveel-
heid van 5,5 liter water te verhitten van 15 °C tot 95-98 °C. Door
deze langzame temperatuurstijging wordt het voedsel zachter verhit.
Gaarstand „ “ heeft ca. 3:45 uur nodig om de maximale hoeveelheid
van 5,5 liter water te verhitten van 15 °C tot 95-98 °C.
Deze tijdaanduidingen zijn richtwaarden en kunnen variëren afhankelijk
van de hoeveelheid ingrediënten, de omgevings- en begintemperatuur.
IB_340046_SSC6320A1_LB8.indb 61 19.02.2020 16:09:57
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