749491
69
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/77
Nächste Seite
Deutsch -91
Orangen-Soße
4 Orange, unbehandelt
24 Würfelzucker
60 g Butter, zerlassen
2 Zitrone (Saft)
2 EL gehobelte Mandeln
50 ml Orangenlikör zum Flambieren (Alkoholgehalt min. 40 %)
Zubereitung:
Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen.
Mehl in eine Schüssel sieben, anschließend mit allen Zutaten zu einem glatten Teig ver-
rühren und mindestens 30 Minuten quellen lassen.
Rühren Sie den Teig danach noch einmal durch und prüfen Sie die Konsistenz. Der Teig
sollte nun eine leicht dickflüssige Konsistenz haben. Ggf. mit etwas Wasser verdünnen.
Für die Orangen-Soße gehen Sie wie folgt vor:
Orangenschale abreiben, die Orangen anschließend auspressen.
Zuckerwürfel in Butter in einer Pfanne schmelzen und goldgelb karamellisieren lassen.
Orangen- und Zitronensaft mit dem Orangenabrieb hinzugeben und 1-2 Minuten kö-
cheln lassen.
Fetten Sie die Backplatte vor der Zubereitung jedes einzelnen Crêpes ein.
Backen Sie die Crêpes bei eingestellter Heizstufe 34 wie unter „8.2. Crêpes backen“ auf
Seite 87 beschrieben für ca. 45-60 Sekunden pro Seite. Verringern Sie ggf. die Heizstufe
je nach gewünschtem Bräunungsgrad.
Falten Sie die Crêpes jeweils zweimal auf einem Teller. Mit der Orangen-Soße bede-
cken und ca. 1–2 Minuten ziehen lassen.
Mit Mandelstücken bestreuen und den angewärmten Orangenlikör in eine Soßen-
schöpfkelle geben, mit einem Streichholz anzünden (flambieren) und über die Crêpes
gießen.
Brennend servieren.
69

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Silvercrest IAN 351033 SCM 1500 E5 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Silvercrest IAN 351033 SCM 1500 E5

Silvercrest IAN 351033 SCM 1500 E5 Bedienungsanleitung - Englisch - 29 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info