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SHFR 1450 A1
Pieczone medaliony z polędwicy wieprzowej
Składniki dla 4 osób
400 g polędwicy wieprzowej
1 – 2 pomidory
• mozzarella
sól i pieprz
Przygotowanie
1) Polędwicę wieprzową pokroić na medaliony o grubości ok. 2cm, a następ-
nie przyprawić solą i pieprzem.
2) Pomidor i mozzarellę pokroić na cienkie plasterki.
3) Ruszt do smażenia wraz z pojemnikiem do smażenia wstawić do
frytownicy niskotłuszczowej, rozłożyć na nim medaliony i piec w temperaturze
220°C przez ok. 12 minut. Aby to zrobić, wybierz program „Ręcznie 3”
i ustaw odpowiednio czas i temperaturę.
4) Po upływie 12 minut położyć na medaliony po jednym plasterku pomidora
i sera mozarella, a następnie piec przez ok. 7 minut w temperaturze około
150°C. Aby to zrobić, należy ponownie wybrać program „Ręcznie 3“
.
Marynowany łosoś sezamowy
Składniki dla 4 osób
500 g łososia
1 łyżka stołowa sezamu
25 ml sosu sojowego
25 ml soku z cytryny
1 łyżka stołowa miodu
1 łyżeczka mielonej papryki
sól i pieprz
Przygotowanie
1) Wymieszać sos sojowy z sezamem, sokiem z cytryny, miodem, mieloną
papryką, solą i pieprzem do uzyskania marynaty.
2) Łososia pokroić w kostkę i wymieszać z marynatą.
3) W razie potrzeby wyjąć mieszadło z pojemnika do smażenia i smaży
marynowanego łososia w temperaturze 200°C przez ok. 5 min. Aby to zrobić,
wybierz program „Ryba”
i ustaw odpowiednio czas i temperaturę.
4) Po upływie połowy czasu sprawdź proces smażenia i ewentualnie przemie-
szaj smażone produkty.
5) Podawać natychmiast.
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