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Silvercrest SKV 1200 B2 - IAN 292161 Seite 99

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SKV 1200 B2
Masa quebrada
Ingredientes:
■ 250 g de harina de trigo
■ 1/2 cucharadita rasas de levadura en polvo
■ 100-125 g de azúcar
■ 1 sobre de azúcar vainillado
■ 1 pellizco de sal
■ 1 huevo
■ 125 g de mantequilla
Preparación:
1) Mezcle la harina y la levadura en polvo en
el recipiente de mezcla 6 y, seguidamente,
añada los demás ingredientes.
2) En primer lugar, amase todo con el gancho
amasador 0 durante aprox. 1minuto en el
nivel2 y, después, en el nivel2-4 durante
aprox. 3minutos.
3) No amase la masa durante mucho tiempo,
ya que podría quedar demasiado blanda.
4) Deje reposar la masa en el frigorífico durante
1/2hora y, pasado ese tiempo, trabájela
para formar la base de una tarta o pastas
pequeñas.
5) Si desea preparar una base para una tarta,
estire 2/3de la masa y colóquela sobre el
fondo de un molde desmontable engrasado.
6) Enrolle el resto de la masa formando un
churro.
7) Coloque este churro de forma que rodee la
masa ya colocada en el fondo del molde y
presiónelo con dos dedos contra la pared del
molde para formar un borde de aprox. 3 cm
de altura.
8) Pinche varias veces la base de la tarta con un
tenedor.
9) Precaliente el horno durante aprox. 5minutos
y hornee la masa quebrada durante aprox.
15-20minutos con calor arriba y abajo y
a 200-225°C.
Masa de bizcocho de mantequilla
Ingredientes:
■ 250 g de mantequilla blanda o margarina
■ 250 g de azúcar
■ 1 sobre de azúcar vainillado
■ 1 pellizco de sal
■ 4 huevos
■ 500 g de harina de trigo
■ 1 sobre de levadura en polvo
■ Aprox. 125ml de leche
Preparación:
1) Añada todos los ingredientes al recipiente de
mezcla 6 y mézclelo todo con las varillas de
mezcla w durante 1/2minuto en el nivel1,
continúe durante 30segundos en el nivel2
y, por último, durante aprox. 5minutos en el
nivel4.
2) Engrase un molde o fórrelo con papel de
horno.
3) Vierta la masa en el molde y hornéela durante
aprox. 50-60minutos con calor arriba y abajo
y a 175-200°C.
4) Antes de sacar el bizcocho del horno, debe
comprobar que esté listo: para ello, pinche el
centro del bizcocho con un palillo de madera.
Si sale limpio (sin pegotes de masa), el bizco-
cho estará listo.
5) Coloque el bizcocho sobre una rejilla y déjelo
enfriar.
IB_292161_SKV1200B2_LB8.indb 95 22.09.17 07:53
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  • Hallo, ich habe die Silvercrest Küchenmaschine SKV 1200 B 2
    Benötige die Bedienungsanleitung Eingereicht am 7-3-2019 11:00

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