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SPM 2000 B2
DK
Opskrifter
En panini er en varm sandwich, der er tilberedt af friskbagt franskbrød. Det ristes
og serveres derefter.
Spinat-oste-panini
250 g bladspinat
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk. olie
2 tsk. citronsaft
1 knsp. salt (og peber)
4 skiver toast-/franskbrød
40 g kryddersmør
75 g mozzarella
20 g pinjekerner
Sorter bladspinaten, og vask den.
Pil løg og hvidløg, hak dem fi nt, og sauter dem i olie, til de er klare.
Tilsæt spinaten. Krydr med citronsaft, salt og peber.
Smør kryddersmør på toastbrødet.
Skær mozzarellaen i skiver, og fordel den på 2 toastskiver med den afdryppede
spinat. Strø med pinjekerner.
Dæk paninien med endnu en skive toastbrød.
Læg forsigtigt paninien på paninimakeren, der er varmet op på det midterste
varmetrin, og luk låget.
Vent til paninien er ristet gyldenbrun. Tag den derefter ud af paninimakeren.
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