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Silvercrest SSC 200 B1 - IAN 288304 Seite 183

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SilverCrest SSC 200 B1
Español - 181
7 Dial de control: La olla de cocción lenta posee tres niveles de cocción (Low, Medium y High)
que puede seleccionar mediante este dial. Seleccione OFF para apagar la olla de cocción lenta.
8 Unidad de cocción: La unidad de cocción calienta la olla de cerámica (4) y su contenido. Se
conecta a la red eléctrica y posee un panel de control para que pueda controlar el proceso de
cocción.
9 Patas antideslizantes: Las patas antideslizantes garantizan la firmeza del aparato y evitan
que la patas antideslizantes se deslice por la superficie de trabajo.
10 Cable de alimentación: Suministra corriente eléctrica a la olla de cocción lenta.
8.2 Llenar la olla de cerámica
1. Quite la tapa de vidrio (2) de la olla de cerámica (4).
2. Añada los ingredientes que desee en la olla de cerámica (4). No rellene demasiado la olla de
cerámica (4).
¡Advertencia!
Es necesario que llene la olla de cerámica (4) con por lo menos 1 litro de ingredientes,
incluyendo el líquido. Siempre debe añadir por lo menos 1 taza de líquido. De lo
contrario, el aparato puede sobrecalentarse y producir un incendio o estropearse.
No llene la olla de cerámica (4) con más de 3,3 litros de ingredientes, incluyendo el líquido.
De lo contrario, el aparato puede derramarse y causar quemaduras o daños materiales.
Los mejores resultados se obtienen añadiendo entre 1,5 y 2 l de ingredientes
(incluyendo el líquido) en la olla de cerámica (4). Esto significa que la olla de cerámica
(4) se queda aproximadamente medio llena.
Las judías y las verduras duras (como por ejemplo patatas o zanahorias) siempre
deberían estar cubiertas de líquido cuando se estén cocinando.
3. Vuelva a colocar la tapa de vidrio (2) en la olla de cerámica (4).
8.3 Cocinar lentamente
Durante la cocción lenta, los ingredientes se cocinan de forma suave y saludable por debajo del punto
de ebullición. Esto permite que los platos desarrollen todo su sabor sin que se peguen en la olla y sin que
el líquido se evapore. No obstante, como su nombre ya indica, la cocción lenta a veces requiere varias
horas.
Pero este largo tiempo de cocción deja incluso la carne más correosa bien tierna. También las legumbres
como los guisantes, las lentejas y las alubias así como otras verduras duras como zanahorias, patatas y
nabos resultan excelentes cuando se prepararon con la olla de cocción lenta.
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