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DE
7.2 Programm starten
GEFAHR von Verletzung durch
Verbrennung!
~ Die Oberflächen des Gerätes werden
im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das
Gerät im Betrieb nur an dem Bedien-
feld7, an den Deckelgriffen1 oder an
den Griffen5 der Basiseinheit.
~ Beim Entnehmen des Gargutes, geeig-
nete Küchenwerkzeuge verwenden. Das
Wasser kann sehr heiß sein.
HINWEISE:
Die Tasten -/+13 schalten pro Tasten-
druck minuten- oder gradweise. Halten
Sie die Tasten gedrückt, um in den
Schnelllauf zu schalten.
Es kann bei der ersten Benutzung zu
leichter Rauch- und Geruchsbildung
kommen. Dies ist unschädlich und hört
nach kurzer Zeit auf. Bitte achten Sie
währenddessen auf ausreichende Lüf-
tung.
1. Drücken Sie den Ein/Aus-Schalter
15 für mindestens 2 Sekunden. Im
Display11 erscheint 0000. Das Ge-
rät ist nun eingeschaltet.
2. Drücken Sie die Temperatur-Taste
16. Im Display werden 40C als vor-
eingestellte Temperatur angezeigt. Dies
ist nicht die aktuelle Wassertemperatur.
3. Stellen Sie die gewünschte Wassertem-
peratur, bei der das Gargut ziehen soll,
mit den Tasten -/+13 ein. Die ge-
wählte Temperatur erscheint im Dis-
play11. Sie können Werte zwischen
40 und 99 Grad Celsius einstellen.
Die LED blinkt, solange Sie im Tempera-
turmodus arbeiten.
4. Drücken Sie die Taste für die Zeiteinstel-
lung 12. Im Display11 erscheint
die Anzeige 01:00 (eine Stunde).
5. Stellen Sie die gewünschte Zeit, die
das Gargut ziehen soll, mit den Tasten
-/+13 ein. Sie können minutengenau
eine Zeit zwischen 1 Minute und 24
Stunden einstellen.
6. Starten Sie das Programm durch Drü-
cken der Taste 14. Die LED14
beginnt zu leuchten.
Im Display11 wird die Zeit minuten-
weise runtergezählt, sobald die ein-
gestellte Temperatur erreicht ist.
Die LED14 beginnt zu blinken.
HINWEIS: Wichtig für Ihr Zeitmanagement
beim Kochen: Falls das Wasser noch nicht
die gewählte Temperatur hat, startet das Pro-
gramm noch nicht. Das Programm wartet,
bis die gewählte Temperatur erreicht ist -
dann startet es automatisch. Sie sehen, wie
die Zeit im Display11 runtergezählt wird.
Berücksichtigen Sie die längere Zeit im Was-
serbad bei Ihrer Zeitplanung der einzelnen
Kochschritte.
7. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönen
drei Pieptöne und die LED14 erlischt.
8. Drücken Sie den Ein-/Ausschalter
15 für mindestens 2 Sekunden, um
das Gerät auszuschalten.
9. Nehmen Sie den Deckel2 ab. Achten
Sie dabei darauf, dass das Kondens-
wasser auf der Innenseite des Deckels
möglichst in den Wasserbehälter4 ab-
läuft.
10. Entfernen Sie das Gargut mit einem
passenden Küchenwerkzeug aus dem
Wasserbad.
11. Ziehen Sie den Netzstecker9.
12. Schneiden Sie den Vakuumbeutel auf
und entnehmen das Gargut.
Je nach Gargut kann es sofort serviert
werden oder muss vor dem Servieren
noch weiterverarbeitet (z. B. kurz an-
braten) werden.
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