Bedienungsanleitung Sogo SS-10425 (Seite 33 von 60) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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ANTES DE FRITAR

• Antes de usar a fritadeira pela primeira vez, as

partes individuais devem ser limpas e secas

(consulte a seção “Limpeza”).

• Coloque a fritadeira numa superfície horizontal,

nivelada e estável.

• Se a fritadeira estiver colocada por baixo de um

exaustor no fogão, deve assegurar-se que o fogão

está desligado.

• Puxe o cabo de alimentação totalmente para fora

do armazenamento do cabo.

• Remova a tampa.

• Remova o cesto.

• Desdobreapegaexe-acuidadosamente

ao cesto.

• Encha a fritadeira seca e vazia até à marca

superior na taça (33,0 litros de óleo ou 2,5 kg de

gordura vendida) com óleo. Para gorduras sólidas

líquidas ou derretidas, consulte as seções “gordura

sólida para fritar” e “Dicas”.

• Nunca misture diferentes tipos de gordura ou óleo!

• Ligueachadealimentação.

• O cabo de alimentação não deve entrar em contato

com partes quentes da fritadeira.

FRITURA

• Coloque o plugue na tomada, a luz piloto ON / OFF

acenderá.

• Gire o botão de controle de temperatura para a

conguraçãodesejada.

• A gordura do óleo é aquecida até a temperatura

necessária dentro de 10 a 15 minutos.

• Quando utilizar óleo ou gordura líquida, o cesto

pode permanecer na fritadeira enquanto estiver

a aquecer. A cesta também pode ser deixada na

fritadeira se a gordura ao redor da cesta estiver

solidicada.

• Retire o cesto da fritadeira e encha o produto a

fritar.

• Não exceda as quantidades máximas de

enchimentoespecicadasnestasinstruções

(consulte a Tabela).

• Substitua cuidadosamente o cesto na fritadeira e

coloque a tampa na taça.

• Durante o processo de fritura, remova

ocasionalmente o cesto do óleo e agite

cuidadosamente o conteúdo.

APÓS FRITAR

• Após a fritura, retire a tampa e coloque a cesta no

topo para permitir que o óleo goteje.

• Levante cuidadosamente a cesta da tigela.

Se necessário, retire o excesso de óleo ou gordura

na fritadeira.

• Coloque o produto frito em uma tigela ou peneira

(linha com papel de cozinha absorvente).

• Quando terminar de fritar, desligue a fritadeira

rodando completamente o botão de controlo

da temperatura para a esquerda. Desconecte o

plugue da tomada da parede.

• Se a fritadeira não for usada regularmente,

recomenda-se armazenar o óleo ou a gordura

líquida após o resfriamento em um recipiente,

de preferência na geladeira ou em algum outro

local fresco. Filtrar o óleo ou gordura através de

umapeneirananorecipientepararemoveras

partículas de alimentos do óleo ou gordura. Para

esvaziar a fritadeira, retire a tampa, o cesto e o

elemento de controlo / aquecimento.

Retire a taça da fritadeira e derrame o óleo ou

gordura (consulte a secção “Limpeza”).

• Se a fritadeira contém gordura sólida, permita que

agordurasesolidiquenafritadeiraearmazenea

gordura na fritadeira (ver secção “Gordura sólida”)

LIMPEZA

• Desligueachadealimentação.

• Espere até que o óleo ou a gordura estejam frios

antes de limpar. A gordura sólida não deve ser

permitidasolidicarcompletamente.

• Remova a tampa, o cesto e o elemento de controle

/ aquecimento.

• Guarde o elemento de controle / aquecimento em

um local seguro e seco.

• O elemento de controle / aquecimento nunca deve

ser imerso em água ou limpo em água corrente!

Estas peças devem ser limpas com um pano

úmido, se necessário.

• Retire o cesto e drene o óleo ou gordura.

• Limpe a tampa, a tigela, a cesta e o corpo com

detergente em água quente. Lavar com água

limpa e secar bem. Não use agentes / materiais de

limpeza cáusticos ou abrasivos, como lã de aço

para limpeza em creme.

• Volte a montar a fritadeira, inserindo o recipiente, o

elemento de controlo / aquecimento e,

 nalmente,ocesto.

• Prenda a alça, dobrando-a na cesta.

• Enrole o cabo de alimentação e insira-o junto com

o plugue de volta no armazenamento do cabo.

• Levante a fritadeira com a ajuda do suporte lateral

sem mãos.

• Guarde a fritadeira com a tampa fechada, o que

manterá a parte interna da fritadeira limpa e livre

de poeira.

TIPS Chips caseiros

Como fazer chips deliciosos e crocantes:

• Batatas destinadas à fritura devem ser nutritivas e

não mostrar sinais de manchas.

• Batatascomfarinhaourmesdevemserusadas

para fritar

• Depois de descascar as batatas, corte-as como

desejar (tiras ou fatias).

• Coloque as batatas em água durante aprox. uma

hora antes de usar. Parte do açúcar, uma das

principaissubstânciasresponsáveispelaformação

da acrilamida, é então liberada.

• Deixe as batatas secarem completamente.

• Sempre fritar batatas fritas caseiras duas vezes.

• Primeiro por 4-6 minutos a 160ºC e depois 2-4

minutos a um máximo de 175 ºC

• Quando fritar pela segunda vez. Levante o cesto

da fritadeira algumas vezes e estique para soltar

os cavacos. Dessa forma, todos terão uma cor

douradaena.

• Os chips ultracongelados são pré-cozidos e,

portanto, só precisam ser fritos uma vez.

Por favor, siga as instruções no pacote.

• Produtos ultracongelados (-16 a -18ºC) resfriam o

óleo ou a gordura consideravelmente e, portanto,

nãofritamcomrapidezsucienteepodem

absorver muito óleo ou gordura.

• Isso pode ser evitado da seguinte maneira:

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