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LE TABLEAU DE LA PRÉPARATION DES FRUITS POUR LE SÉCHAGE
NOM
Celery
S’oignon de
printemps
Un sparagus
Ail
Épinard
Champignons
Tranchesdemorceauxronds
Iltrancheenmorceaux(6mm
d’épaisseur)
LadéchiqueterIltrancheen
morceaux(2.5mm d’épaisseur)
Peler et couper en morceaux
ronds
Faire bouillir jusqu’à ce qu’elle
devient fade
Choisissez les champignons
avec des chapeaux qui se
courbent à l’intérieur. couper en
morceaux ou entiers à sec
Croustillant de
Croustillant de
Croustillant de
Croustillant de
Croustillant de
Disque et croustillant
8-14
8-10
8-14
8-16
8-16
6-10
LA PRÉPARATION L’ÉTAT APRÈS LE
SÉCHAGE LA DURÉE DU
SÉCHAGE (HEURES)
Avis: le temps et les moyens de traitement préliminaire des légumes qui sont décrits dans le
tableau ne sont que des suggestions. Préférences personnelles des clients peuvent différer
de ce qui est décrit dans le tableau.
La préparation préliminaire de la viande, poisson, volaille et gibier.
Lapréparationpréliminairedelaviandeestindispensableetnécessairepourl’hygiène.Ilest
recommandé de cornichon, il aide à éliminer l’eau de la viande et l’enregistrer de meilleurs.
Pickle standard:
1/2 verre de sauce soja
Denticule 1 d’ail, coupées en petits morceaux
2grandescuillèresàsoupedeketchup
1et1/4cuillèreàdessertdesel
1/2cuillèreàdessertdepoivreséché
Touslesingrédientsdoiventêtremélangésavecsoin.
La volaille
Avantleséchage,lavolailledevraitêtrepréparé.Ilestpréférabledefairebouilliroufrire.Le
sécher pendant environ 2-8 heures ou jusqu’à l’humidité a disparu.
Poisson
Ilestrecommandédefairebouilliroucuiresurunepoêleavantavantleséchage(faire
cuire pendant environ 20 minutes avec la température à 200 degrés ou jusqu’à ce que les
poissons deviennent friables).
Le sécher pendant environ 2 à 8 heures et jusqu’à toute l’humidité a disparu.
La VIANDE ET LE GIBIER
Préparez-la, coupez-la en petits morceaux et placez dans l’appareil pendant environ 2-8
heures ou jusqu’à toute l’humidité a disparu.
Nettoyage et entretien
·Avantdenettoyervériersil’appareilestdébranchéetrefroidir.
·Nettoyerlecorpsdel’appareilàl’aided’uneépongehumidepuisséchertapis.
·Nepasutiliserdebrossesmétalliques,abrasifetrigidepourlenettoyagedel’épurateur
d’appareil, parce qu’il peut endommager la surface.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
Tension / Fréquence: 220 - 240V ~ 50/60Hz
Puissance: 250W
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