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Sogo SS-13500 Seite 3

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el proceso de pulido con una pasada
rápida (aproximadamente 1 segundo) a
través de las dos ranuras del Paso 2.
Antes de utilizar el cuchillo para cortar
alimentos, limpie siempre la cuchilla con
un paño húmedo.
Si el cuchillo no corta alimentos con
facilidad, repita los Pasos 1 y 2.
El alador eléctrico de cuchillos se puede
utilizar con cuchillos de aleación, de
carbono o de acero inoxidable. Se ha
diseñado para alar cuchillos de cocina
y la mayoría de cuchillos deportivos. No
intente alar tijeras, cuchillos eléctricos
dentados ni otras cuchillas que no se
puedan introducir libremente entre las
guías.
USO
1. Para obtener los mejores resultados
posibles, humedezca las ventosas del
alador de cuchillos y coloque la unidad
sobre una supercie estable. Conecte el
cable únicamente a una toma polarizada.
Como medida de seguridad, este aparato
tiene un enchufe polarizado (una clavija
es más grande que la otra). Este enchufe
solo se podrá introducir de una manera
en la toma de corriente. Si el enchufe no
se puede introducir, dele la vuelta. Si aun
así no entra, póngase en contacto con un
electricista cualicado. No intente evitar
esta característica de seguridad. Encienda
la unidad pulsando la barra vertical del
interruptor de encendido/apagado.
2. Observará que en la base de cada
conjunto de ranuras hay un número, tal
y como se ha mostrado anteriormente. El
lado con el número 1 es el Paso 1 y el lado
con el número 2 es el Paso 2. Cada paso
tiene dos ranuras, una para alar cada
lado de la hoja del cuchillo. Al utilizar el
alador de cuchillos por primera vez con
sus cuchillos, empiece por el Paso 1 -
Alado de precisión.
PRECAUCIÓN:
No pase los dedos por el lo del cuchillo
para comprobar si está alado. Para
evitar lesiones, manipule los cuchillos con
mucho cuidado.
No introduzca nunca la punta del cuchillo
en la guía para la hoja primero y empuje
el resto del cuchillo. Esto podría dañar el
alador de cuchillos y el cuchillo.
Antes de utilizar el cuchillo con alimentos,
limpie la hoja del mismo con un paño
húmedo para eliminar los restos metálicos
que podrían haber quedado después del
proceso de alado.
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
● ¿Con qué frecuencia debería alar los
cuchillos?
Pula los cuchillos antes de cada uso si
quiere mantener unas hojas aladas como
cuchillas. Después de un uso extensivo, si
pule es cuchillo pero aun así no corta los
alimentos con facilidad, vuélvalo a pasar
por el Paso 1 y el Paso 2.
● ¿Cómo puedo comprobar si un cuchillo
está alado?
Utilícelo para cortar alimentos. Si el
cuchillo no corta alimentos con facilidad,
será necesario alarlo más. Repita los
Pasos 1 y 2.
● El cuchillo todavía no está alado y ya he
repetido el proceso dos veces. ¿Qué estoy
haciendo mal?
Aunque es poco habitual, a veces será
necesario repetir los Pasos 1 y 2 varias
veces. Esto puede ocurrir durante el
proceso de alado de cuchillos que
no se han alado correctamente con
anterioridad. También puede ocurrir al
alar cuchillos de acero templado, que
tienen hojas muy duras, como algunos
cuchillos de caza.
● Para alar este tipo de cuchillos con el
alador, sencillamente repita los Pasos 1
y 2 hasta que el cuchillo corte alimentos
con facilidad. Según el estado de la
hoja del cuchillo, es posible que deba
repetir el proceso muchas veces. (En
casos extremos, hasta 10 o más veces).
La ampliación del proceso solo será
necesaria la primera vez que utilice el
alador con este tipo de cuchillo. Después
ya podrá alar los cuchillos siguiendo el
proceso normal.
● En ocasiones las ruedas de alado se
paran cuando estoy pasando el cuchillo
entre las guías de la hoja. ¿A qué se debe
esto?
El alador se ha diseñado para que se
necesite un esfuerzo muy pequeño para
hacer pasar la hoja entre las guías. Si se
aplica una presión hacia abajo demasiado
fuerte cuando se pasa el cuchillo por las
guías, las ruedas de alar se pararán.
● ¿Cómo consigo un lo uniforme en el
cuchillo?
Para conseguir un lo uniforme, asegúrese
de sujetar la hoja del cuchillo en posición
paralela a la mesa o supercie de trabajo
mientras lo ala. Cuando esté alando
la punta de la hoja, levante el mango del
cuchillo ligeramente a medida que la parte
curvada de la hoja pasa por las guías.
3 …

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