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1 EL Currypulver
3 Fertig-Mürbeteigrollen
Kartoffeln, Karotten, Kürbis, Erbsen, Mais, Zwiebeln und Petersilie vermengen. Butter
in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl hinzugeben, bei schwacher Hitze 1 Minute
anschwitzen, nicht braun werden lassen. Vom Herd nehmen und Milch nach und nach
unter ständigem Rühren hinzufügen. Currypulver und vermengtes Gemüse hinzugeben.
Teigplatte in der Mitte durchschneiden und in das Gerät legen. Leicht andrücken, um
Mulden zu bilden. In jede Mulde etwas von der Füllung geben und die verbleibende
Hälfte des Teigs darauf legen.
Das Gerät schließen und lassen das Gebäck für 10 Minuten oder bis es goldbraun ist
backen. Den Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen.
Ergibt 12 Teigtaschen.
Käse-Spargel-Teigtaschen
480 g Dose Spargel
2 EL Butter
2 EL Mehl
125 ml Sahne
1 Tasse zerkleinerter Cheddar-Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Fertig-Mürbeteigrollen
Spargel abtropfen lassen und Flüssigkeit aufheben. Butter in einem kleinen Topf
erhitzen, Mehl hinzugeben und bei schwacher Hitze rühren, nicht braun werden lassen.
Nach und nach Spargelflüssigkeit hinzugeben und rühren, bis sie eindickt. Sahne, Käse,
Gewürze nach Geschmack und Spargel hinzugeben. Teigplatte in der Mitte
durchschneiden und in das Gerät legen. Leicht andrücken, um Mulden zu bilden. In jede
Mulde etwas von der Füllung geben und die verbleibende Hälfte des Teigs darauf legen.
Deckel des Gerätes schließen und das Gebäck für 8-10 Minuten oder bis es goldbraun
ist backen. Den Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen.
Ergibt 8 Teigtaschen.
Süßes Gebäck
Süße Apfel-Teigtaschen
400 g Dose Apfelmus
1 EL gemahlener Zimt
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