Bedienungsanleitung Sogo SS-7600 (Seite 27 von 60) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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Versez les 2/3 du lait cuit à la vapeur sur le dessus du café expresso à l’aide d’une cuillère, an d’éviter

que le lait ne se mélange au café.

Sur le dessus du lait cuit à la vapeur, déposez une ne couche de mousse de lait.

Et ainsi, votre propre café au lait est prêt.

Comment faire une tasse de Flat White

Le Flat White est un café d’origine australienne et néo-zélandaise, servi dans une tasse de taille

moyenne de 150 à 180 ml. C’est la boisson de ces amateurs de café qui aiment la forte saveur du

café, avec l’expresso dominant le goût et le lait ajouté pour stabiliser le goût

Pour préparer le Flat White à la maison, préparez d’abord le café expresso et le lait moussé

à l’aide de votre propre cafetière Lattemagic, comme suggéré dans les processus «FAIRE

MOUSSER LE LAIT» et «FAIRE DU CAFÉ EXPRESSO».

Pour préparer le Flat White, remplissez le tiers inférieur de la tasse avec une double dose de café expresso.

Versez 2/3 de lait cuit à la vapeur sur le dessus du café.

Remarque: le lait cuit à la vapeur doit avoir une couche de micro-mousse, mais pas la couche de mousse

rigide qui est utilisée pour faire du latte ou du cappuccino.

Comment faire un latte macchiato

Le latte macchiato est connu pour être un café avec trois couches distinctives de lait, d’espresso

et de mousse de lait. La taille de portion normale est comme le café latte, 240-250 ml, et la seule

grande di󰀨érence entre le café latte et le macchiato est l’ordre de versement du café expresso et

du lait dans la tasse.

An de préparer le ca󰀨e macchiatto à la maison, préparez d’abord le café expresso et le lait

moussé à l’aide de votre propre cafetière Lattemagic, comme suggéré dans les processus «FAIRE

MOUSSER LE LAIT» et «FAIRE DU CAFÉ EXPRESSO».

Pour faire le latte macchiato, versez les 2/3 du lait cuit à la vapeur dans la partie inférieure de la tasse.

Ajoutez le tiers de café expresso sur le dessus du lait cuit à la vapeur.

Remarque: utilisez toujours la cuillère, an d’éviter le mélange de lait et de café.

Posez une petite couche de mousse de lait sur le dessus du café.

De cette façon, vous aurez un latte macchiato prêt.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Retirez la che de la source d’alimentation et laissez la cafetière refroidir complètement avant de la nettoyer.

2. Nettoyez souvent le boîtier de la cafetière avec une éponge étanche à l’humidité et nettoyez

régulièrement le réservoir d’eau, le plateau d’égouttement et la plaque d’égouttement. Puis séchez-les.

Remarque: n’utilisez jamais de liquides ou de nettoyants abrasifs. Ne plongez jamais le boîtier dans

l’eau pour le nettoyage.

3. Détachez l’entonnoir en métal en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre, jetez tout résidu de

café à l’intérieur. Ensuite, vous pouvez le nettoyer avec un nettoyant, mais vous devez le rincer à l’eau claire.

4. Nettoyez tous les accessoires à l’eau et séchez-les soigneusement.

NETTOYAGE DES DÉPÔTS MINÉRAUX

1. Pour vous assurer que votre cafetière fonctionne e󰀩cacement, que la tuyauterie interne est propre et

que pour obtenir la saveur ultime du café, la machine à café doit être détartrée, nettoyée et entretenue

périodiquement. Lorsque l’appareil a fonctionné en continu pendant 500 cycles, l’avertissement

de détartrage apparaît. En même temps, tous les voyants clignotent 5 fois, ce qui signie que la

machine à café doit être détartrée. Ensuite, l’appareil retournera à son état normal. L’avertissement

de détartrage apparaît à chaque fois que vous allumez l’appareil, jusqu’à ce que vous l’annuliez ou

que vous e󰀨ectuiez le détartrage. Le liquide détartrant en bouteille, qui est utilisé spéciquement pour

le nettoyage des machines à café à usage domestique, peut être acheté dans votre supermarché à

proximité ou dans les magasins de distribution de petits appareils électriques.

2. Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau et du détartrant jusqu’au niveau MAX (le rapport eau /

détartrant est de 4: 1). Veuillez suivre les instructions pour détartrer la cafetière. Veuillez utiliser un

«détartrant domestique», vous pouvez utiliser de l’acide citrique (peut être acheté dans n’importe quelle

pharmacie ou pharmacie) au lieu du détartrant (cent parties d’eau et trois parties d’acide citrique).

3. Appuyez une fois sur le bouton « » pour faire du café et faire de l’eau chaude pendant environ 100 ml.

Éteignez ensuite l’appareil et laissez la solution détartrante dans l’appareil pendant 5 minutes.

4. Allumez l’appareil et répétez trois fois l’étape 3.

5. Répétez l’étape 3 encore deux fois avec de l’eau du robinet au niveau MAX (il n’est pas nécessaire

d’attendre 5 minutes).

6. Une fois le détartrage terminé, vous devez annuler l’avertissement de détartrage: Maintenez et

appuyez simultanément sur le bouton « », le bouton « » et le bouton vapeur « » pendant 3

secondes.

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