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Solac IDEAL 1000 PROFESIONAL Mod FL6410 Seite 15

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UTILISATION AVEC DE LA GRAISSE SOLIDE
5 Tournez la commande de réglage de température en sélectionnant la
température souhaitée en fonction des aliments à frire. À cet instant, le
témoin lumineux s’allumera. Lorsque l’huile aura atteint la température
sélectionnée, le témoin lumineux s’éteindra.
6 Mettez les aliments dans le panier (7), cette opération doit être réalisée
avec le panier hors de la friteuse.
7 Introduisez doucement le panier dans la friteuse et placez-le en position
de friture (fig. B). Lors de l’introduction des aliments dans la friteuse, le
témoin s’allumera car les aliments refroidissent l’huile du fait de leur
différence de température. Il s’éteindra lorsque l’huile aura de nouveau
atteint la température indiquée par la commande de réglage de la
température.
Z Les aliments doivent toujours être immergés dans l’huile.
8 Fermez le couvercle (1) de la friteuse pour éviter les fumées et les
odeurs.
9 Lorsque vous avez terminé de frire les aliments, ouvrez le couvercle de
la friteuse, relevez le panier et secouez-le légèrement. Accrochez-le
ensuite en position d'égouttage (fig. C) afin que l’huile s’égoutte bien
des aliments.
10 Une fois les aliments égouttés, retirez le panier de la friteuse et retirez
les aliments.
11 Positionnez la commande de réglage de la température (3) sur 0, puis
débranchez la friteuse.
12 Lorsque l’huile est froide, déposez le panier dans la friteuse et retirez le
manche en le positionnant comme indiqué sur la Fig D. Si vous avez
utilisé de la graisse solide, laissez-la se solidifier dans la cuve et rangez
la friteuse avec la graisse à l’intérieur.
4 UTILISATION AVEC DE LA GRAISSE SOLIDE
Z Si vous utilisez de la graisse solide pour frire (s’il s’agit de la première
fois), vous devez prendre les précautions suivantes :
1 Faites fondre les morceaux de graisse solide à frire dans une casserole
à feu doux. Surveillez en permanence la casserole et maintenez-la hors
de la portée des enfants.
2 Éteignez le feu lorsque la graisse est fondue. Placez la friteuse dans
l’évier et versez la graisse fondue à l’intérieur de la cuve en prenant
toutes les précautions.
i Veillez à ne pas dépasser le niveau maximum indiqué dans la cuve.
FL6410.book Page 15 Thursday, June 25, 2009 5:06 PM
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