11
Rauwe groenten, fruit en gekookt vlees
Snijd het voedsel in stukken van ca. 2,5 centimeter.
Nooit meer dan 2 koppen tegelijk verwerken.
Gebruik hiervoor de PULSE-knop met 1 tot
2 seconden tussentijd totdat de gewenste grootte
en of dikte is bereikt.
Uienpartjes Gehakte ui
Rauw vlees, kip en vis
Snijd het voedsel in stukken van ca. 2,5 centimeter.
Controleer of alle botjes verwijderd zijn. Koel het
voedsel tot het wat steviger is, zodat het Quad
®
multiblad makkelijker door het voedsel snijdt. Nooit
meer dan 2 koppen tegelijk verwerken. Gebruik
hiervoor de AAN-knop totdat het voedsel is gehakt
of vermalen in de gewenste grootte en of dikte.
Blokjes rundvlees Gehakt rundvlees
Knoflook, chilipeper en gember
Knoflook pellen en heel laten. Chilipeper heel
laten (zaadjes verwijderen voor minder scherpe
smaak). Gember pellen en in stukjes van
ca. 2,5 centimeter snijden. Hak tot gewenste
grootte is bereikt. Gehakte knoflook of chilipeper
kan, vermengd met een beetje (olijf)olie, in een
luchtdicht doosje ongeveer een week in de koelkast
bewaard worden. Vermeng gember met een
beetje sherry. Indien knoflook, chilipeper of gember
toegevoegd wordt aan andere ingrediënten, deze
in geheel door de vultrechter laten vallen terwijl de
motor draait.
Hele chilipepers Gehakte chilipepers
Kruiden
De kruiden goed wassen en drogen. Verwijder
eventueel de steeltjes. Niet meer dan 2 bosjes
(ca. 4 kopjes) tegelijk verwerken. Gebruik hiervoor
de PULSE-knop met 1 tot 2 seconden tussentijd
totdat de gewenste grootte en of dikte is bereikt.
Basilicumblaadjes Gehakte basilicum
