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Zarte Brokkoliröschen mit einem
buttrigen Cracker-Topping, perfekt für
ein normales Abendessen
CHEDDAR-BROKKOLI-GRATIN
ANLEITUNG
1 HEIZEN Sie die Heißluftfritteuse auf 165 °C VOR.
2 Sprühen Sie eine runde 18cm-Backform oder
eine Kuchenform mit Öl ein.
3 VERQUIRLEN Sie Olivenöl, Mehl, Milch, Salbei,
Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel.
4 GEBEN Sie Brokkoli, Cheddar, Paniermehl und
Parmesan hinzu und mischen Sie gut durch.
5 GEBEN Sie das Ganze in die Auflaufform.
6 GAREN Sie es für etwa 12 bis 15 Minuten,
bis der Brokkoli knackig-zart ist und der Käse
oben goldbraun ist. Sofort servieren.
VORBEREITUNGSZEIT
5 Min
GARZEIT
15 Min
PORTIONEN
2
CHEDDAR-BROKKOLI-GRATIN
ZUTATEN
2 Tassen (140g) Brokkoliröschen,
grob gehackt
½ EL Olivenöl
1 EL Mehl
Tasse fettfreie Milch
½ TL gemahlener Salbei
¼ TL Speisesalz
¼ TL frisch gemahlener
schwarzer Pfeffer
6 EL (40g) geraspelter extra-
würziger Cheddar
2 EL Panko-Paniermehl
1 EL frisch geriebener Parmesan
CHEDDAR-BROKKOLI-GRATIN
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